건강 음식 효능
코코넛오일(coconut oil)의 다양한 섭취 방법과 효능
코코넛오일(coconut oil)은 다양한 방법으로 섭취하고 이용되는 식품입니다. 그냥 먹어도 좋으며 음식에 넣어서 조리하기도 합니다. 또한 피부나 머리카락에 발라서 보습효과를 얻거나 윤기를 더하기도 합니다. 코코넛오일(coconut oil)은, 싱싱한 코코넛이나 말린 코코넛에서 추출한 기름으로, 90%는 포화지방산 성분이며 나머지는 불포화지방산 성분을 띠고 있습니다. 코코넛오일(coconut oil)은, 실온에서는 고체 상태를 보이고 있으나 조금만 열을 가해도 부드러워 지는 특징을 지니고 있습니다. 코코넛오일(coconut oil)중 포화지방산을 보다 구체적으로 말하면 중쇄지방산으로, 체내에서 이뤄지는 흡수와 대사 과정이 빨라서 거의 남김없이 신체 에너지로 쓰입니다. 다른 지방처럼 체내에 쌓이지 않는 ..
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오메가-3(omega 3)가 많은 등푸른 생선과 호두
오메가-3(omega 3)가 많은 등푸른 생선과 호두오메가-3 지방산이 건강에 좋다는 사실은 이미 잘 알려져 있습니다. 기름기가 많은 생선에 들어있는 오메가-3(omega 3) 지방산은, 특히 고등어와 참치, 청어, 꽁치, 연어 등의 등 푸른 생선에 많이 들어 있습니다. 오메가-3는, 필수 지방산으로 체내 합성이 불가능하기 때문에 반드시 식품을 통해서 외부로부터 섭취해야 합니다. 또한 오메가-3 지방산을 많이 함유하고 있는 식품을 자주 먹으면 뇌 건강에 좋다는 연구결과도 있습니다. 연구에 따르면, 오메가-3 지방산을 많이 함유하고 있는 식품들이 뇌의 반응 속도를 빠르게 할 뿐 아니라 힘든 일을 마친 뒤에 오는 피로를 줄여준다는 것입니다. 요즘에는 오메가-3(omega 3) 보충제도 많이 나와 있으며 이러..
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프로폴리스(propolis) 함유 제품과 효능
프로폴리스(propolis) 함유 제품과 효능프로폴리스(propolis)는 꿀벌이 나무나 풀, 꽃에서 나오는 수지에 자신의 침과 분비물을 섞어 만드는 물질로, 시중에서는 프로폴리스(propolis)를 함유한 제품들도 속속 출시되고 있습니다. 프로폴리스(propolis)는, 의약계와 뷰티 업계에서도 다양하게 활용되고 있습니다. 프로폴리스(propolis)에는 항산화 효능이 있어 피부 노화 예방과 피부 진정, 보습에도 좋은 효과가 있기 때문 입니다. 프로폴리스(propolis) 성분은, 여드름 피부에도 긍정적인 영향을 주는 것으로 알려져 있어, 프로폴리스(propolis)를 함유한 여드름 화장품을 비롯하여 프로폴리스 크림이나 앰플, 미스트, 파운데이션까지 다양한 프로폴리스 뷰티 제품이 판매되고 있으며 중국 ..
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핑거루트(Fingerroot), 다이어트 식품으로 사용되지만~
핑거루트(Fingerroot)는 다이어트 식품으로 많이 사용되고 있으며, 인도네시아 열대 우림 지역에서 자생하는 생강과 식물로 학명은 ‘보에센버지아 판두라타’(boesenbergia pandurata)입니다. 핑거루트(Fingerroot)라는 이름은, ‘생김새가 마치 사람의 손과 닮았다’고 하여 이같은 이름이 붙여진 것으로 알려지고 있습니다. 인도네시아 현지에서는 ‘꾼찌’(Kunci)란 이름으로 알려져 있으며, 태국에서는 ‘크라차이’(krachai) 등으로 불리고 있습니다. 핑거루트(Fingerroot)는, 주로 뿌리줄기를 식용으로 사용하고 있으나, 인도네시아인들은 전통음식에 핑거루트(Fingerroot)잎을 싸서 먹기도 합니다. 핑거루트(Fingerroot)는 최근에 식품의약품안전처로부터 검증받은 지방..
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고지베리(goji berry)는 한방차로 사용되는 구기자
고지베리(goji berry)는 국내에서는 한약재나 한방차로 많이 알려진 구기자를 말하는 것으로, 서양에서는 고지베리(goji berry)를 21세기 초에 와서야 인지하기 사작한 것 입니다. 고지베리(goji berry)의 영양적 가치와 뛰어난 항산화 효능 덕분에 알려진지 얼마되지 않은 서양에서도, 슈퍼프루트로 불릴 정도로 많은 인기를 누리고 있습니다. 검붉은 열매인 고지베리(goji berry)는 국내에서는 한약재나 한방차로 많이 알려진 구기자를 말하는 것으로, 서양에서는 고지베리(goji berry)를 21세기 초에 와서야 인지하기 사작한 것 입니다. 고지베리(goji berry)의 영양적 가치와 뛰어난 항산화 효능 덕분에 알려진지 얼마되지 않은 서양에서도, 슈퍼프루트로 불릴 정도로 많은 인기를 누리..
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고지베리(goji berry) 구기자가루 항산화 효능
고지베리(goji berry) 구기자는 항산화 효능이 뛰어난 열매로 알려져 있으며, 한방에서는 3대 명약으로 꼽히고 있습니다. 고지베리(goji berry)에는 베타인과 제아잔틴, 카로틴, 티아민, 비타민 A, C 등을 다량 함유 하고 있습니다. 고지베리(goji berry) 구기자는 지방간을 예방하고, 혈압조절과 성기능 개선에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 고지베리(goji berry)에 풍부한 베타인 성분은 간에 쌓인 지방을 분해하고 혈당과 콜레스테롤 수치를 낮춰주기 때문에 지방간을 예방하는 효과가 있습니다. 또한, 비타민C와 루틴이라는 성분이 풍부하여 혈관을 튼튼하게 하고 저혈압에 좋은 영향을 주어 혈압조절에 탁월한 효능이 있습니다. 특히 구기자에는 비타민C 함유량이 사과의 40배가 넘을 정도..
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아보카도오일을 생산하는 아보카도(Avocado Tree)
아보카도오일을 생산하는 아보카도(Avocado Tree)는, 기적의 과일, 슈퍼푸드 등으로 불리며 최근 들어 세계적으로 열광받고 있습니다. 아보카도오일을 생산하는 아보카도 나무(Avocado Tree)는, 중남미에서 주로 생산되기 때문에 거의 지구를 반 바퀴를 돌아서 와야 먹을 수 있는 열대과일입니다. 또한 비싼 몸값을 자랑 하고 있지만, 건강을 생각하는 사람들이 최근들어 많이 찾는 과일중 하나로 꼽히고 있습니다. 아보카도는 세상의 과일 가운데서 지방 함량이 가장 높은 과일로 알려져 있습니다. 또한 단백질과 탄수화물도 많으며, 비타민C와 비타민A도 풍부하게 함유하고 있습니다. 아보카도오일에 함유하고 있는 많은 성분과 효능 속에는 또 다른 명암이 존재하고 있습니다. 영국의 더 가디언은, 아보카도를 둘러싼 ..
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양배추즙 효능은 양배추의 겉잎까지
양배추즙의 효능은 양배추의 겉잎까지 즙으로 하여 먹었을 때 제대로 진가를 발휘 할 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 요리할때는 주로 버려 버리는 양배추의 겉잎에는 설포라판과 글루코시놀레이트 성분과 같은 항발암성 물질이 다량으로 함유되어 있어 겉잎까지 같이 먹어야 한다는 것입니다. 또한 양배추의 영양 성분은 가열하면서 많은 양이 파괴되기 때문에 생으로 먹는 것이 더 좋습니다. 양배추즙은 위궤양에도 매우 좋은 것으로 알려져 있습니다. 궤양은, 염증이나 괴사로 인하여 점막이나 각막, 피부 일부가 함몰된 상태를 말하는 것 입니다. 궤양은 위치에 따라서, 위에 발생는 궤양을 위궤양, 십이지장에 발생한 것을 십이지장 궤양이라 하고 있습니다. 양배추즙이 이런 궤양에 좋은 효능을 보이고 있는 것입니다. 위궤양에 좋은 ..
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아로니아 분말 가루, 다양한 섭취방법과 효능
아로니아, 아로니아 분말 가루는 보관이 편하고 섭취 방법도 다양하게 먹을 수 있으며, 성인병 예방에도 좋을 뿐 아니라, 다이어트식으로도 효능이 아주 좋습니다. 아로니아가 다이어트에 좋다는 것은 실험을 통해서도 증명되고 있습니다. 폴란드 포즈난 의과대학 연구팀은, 아로니아의 섭취를 통해서 다이어트로 인해 발생하는 산화 스트레스가 줄어드는 것을 확인 한 바 있습니다. 다이어트식으로 섭취하는 아로니아가, 지방의 흡수를 억제하고 지방을 태워 주기 때문에 체중감량 효과에 도움을 주고 있다는 것 입니다. 또한 폴란드의 우츠 의과대학 연구팀에서는, ‘아로니아 섭취 후 콜레스테롤이 감소하고, 정상혈압으로 유지해준다’는 연구 결과를 발표하기도 했습니다. 아로니아를 섭취하면, 콜레스테롤 억제를 통하여 심혈관 질환과 뇌졸중..
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프로폴리스(propolis)의 대표적인 효능
프로폴리스(propolis)의 대표적인 효능은 항균효능과 항산화 작용 등이 있습니다. 프로폴리스에 함유된 플라보노이드 성분은 항산화 작용을 하며 비타민 C가 파괴되지 않도록 하는 역할도 하고 있습니다. 프로폴리스에는 100종류 이상의 플라보노이드 성분을 함유하고 있어, 활성산소로부터 인체를 보호하는 항산화기능 작용에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 활성산소는 과도한 스트레스나 지나친 음주, 흡연, 등으로 인하여 생성되는 산소로, 주변 세포에 손상을 가하고 원활한 신체 기능을 방해하기도 합니다. 이외에도 피부를 진정시키는 효과가 있어 프로폴리스가 들어 있는 화장품을 사용하여 피부에 영양을 공급하기도 하며, 항산화 효과를 높이기 위해 고순도 프로폴리스 성분이 함유되어 있는 건강기능식품을 먹기도 합니다...
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코엔자임Q10(코엔자임큐텐)의 항산화능력
코엔자임Q10(코엔자임큐텐)은 활성산소의 생성을 억제하며 항산화능력이 우수하여 동맥경화와 고혈압과 같은 심혈관질환, 암, 뇌출혈, 알츠하이머병이나 당뇨병과 같은 질병을 예방하는데 좋은 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 또한 우리몸의 세포속 어디에나 발견된다는 의미에서 유비퀴논이라 불리기도하며, coQ10, 코큐텐, 유비데카레논 등은 모두 같은 의미로 쓰이고 있습니다. 연구에 따르면 코엔자임Q10(coQ10)이 부족하게 되면, 항산화 능력이 뛰어난 갖는 비타민E가 우리몸에 많이 있어도 산화물질이 증가하는 것으로 알려지고 있습니다. 코엔자임Q10(coQ10)은 당질을 에너지로 바꾸며, 산소 이용율을 높이고 정자를 튼튼하게 하고 면역세포와 백혈구의 활동을 활발하게 합니다. 코엔자임Q10(coQ10)의 기능..
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석류즙은 에스트로겐이 풍부한 과일즙
석류즙은 여성호르몬과 유사한 천연 식물성 에스트로겐이 풍부한 저열량, 저지방 과일즙으로 여성들에게 더욱 좋은 과일즙이라고 할 수 있습니다. 석류즙은 여성호르몬이 감소하면서 발생하기 쉬운 안면 홍조와 손발 저림, 심장 두근거림, 골다공증과 같은 갱년기 증상을 예방하고 완화하는데 좋은 효능을 보이고 있습니다. 또한 폐경기에 찾아오기 쉬운 관련 증상을 호전시키는 효능이 있는 것으로도 알려져 있습니다. 많은 전문가들은 석류를 슈퍼푸드 중에서도 최상위로 올려 놓을 만큼 많은 영양과 효능을 자랑하고 있습니다. 석류즙에 함유하고 있는 에스트로겐은, 노화 방지에 탁월하며 콜라겐의 합성을 촉진하여 피부 노화를 늦추는 효능이 있습니다. 세기의 미녀로 알려진 양귀비와 클레오파트라가 석류를 즐겨 먹었다는 이유 이기도 합니다...
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