건강 음식 효능
무말랭이 차 효능 및 무 성분 분석
무말랭이 차 효능 및 무 성분 분석 무는 우리나라 사람들이 즐겨먹는 대표적인 뿌리 채소중 하나로, 무에는 디아스티아제 성분이 풍부하게 함유되어 있어 천연 소화제라고 불릴 만큼 소화 기능에 좋습니다. 그중에서도 시니그린 성분은, 기관지 점막을 강화시키고 가래를 삭이며 기침, 목감기 등 기관지 질환을 예방, 개선하는 효능이 있습니다. 특히 무를 말려서 만드는 무말랭이는 말리는 과정에서 칼륨과 칼슘, 철분 등의 영양성분이 농축되고 증가하기 때문에 빈혈을 예방하고 뼈를 튼튼히 하는 등 여러 건강에 좋은 효험이 있습니다. 무말랭이에 풍부한 식이섬유 무를 말리게 되면 말리는 과정에서 수분이 증발하게 되면서 영양소가 농축되게 되는데 이때 칼슘은 20배 이상 증가하기 때문에 음식이나 차로하여 꾸준히 먹게 되면 뼈를 건..
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두리안 효능 및 맛, 냄새, 부작용
두리안 효능 및 맛, 냄새, 부작용열대과일의 왕이라고 불리는 두리안은 동남아시아지역에서 재배되는 과일이다. 두리안이 유명한 것은 고약한 냄새에 맛은 달콤하고 부드럽기 때문에 '천국의 맛, 지옥의 냄새'라는 별명을 갖고 있는 과일이며 맛이 좋기 때문에 한 번 먹으면 계속 먹게 되서 '악마의 과일'이라고 불리기도 한다. 두리안 냄새두리안의 열매 껍질에는 굵은 가시가 돋아있어 동화에 나오는 도깨비 방망이처럼 보이이면서도, 뭔가 썩는 듯한, 지독한 냄새가 나기 때문에 비위가 약한 사람은 먹기가 힘들기도 하지만 그 맛을 알게 되면 즐기게 된다는 것입니다. 두리안에는 비타민B 군이 다량 함유되어 있어 단백질을 에너지로 바꾸어 피로회복에 도움이 됩니다. 두리안 맛, 효능두리안은 열량이 높고, 칼륨이 풍부하게 함유되어..
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사과대추 효능 및 말린 대추 효과
사과대추 효능 및 말린 대추 효과가을이 제철인 대추는 따뜻한 성질을 가지고 있어 몸 속 한기를 다스려 몸을 따뜻하게 하고 혈액순환을 좋게 하는 효능이 있으며 면역력을 좋게 하며 심장과 폐를 건강하게 하여 기침을 낫게 하고 감기에도 좋은 효능이 있으며 피로회복에도 효능이 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 또한 심신을 안정시키고 숙면에도 도움이 되는 식품이기도합니다. 사과대추는 기존 대추보다 최소2배 이상 크고 육질이 많아 과일처럼 먹을 수 있으며 맛이 좋아 인가가 좋습니다. 영양이 풍부한 사과대추사과대추는 크고 육질이 많은 만큼 항산화 물질로 알려진 베타카로틴과 라이코펜, 폴리페놀, 비타민C 등을 풍부하게 함유하고 있기 때문에 항산화효능이 뛰어나며 피부 미용, 노화 방지, 암 예방에 효능이 좋습니다. 또한 ..
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마누카꿀 효능 및 부작용, 뉴질랜드 마누카꿀
마누카꿀 효능 및 부작용, 뉴질랜드 마누카꿀 마누카꿀은 마누카라는 식물에서 꿀벌이 채취한 꿀을 말하고 있으며, 이 마누카 나무는 주로 뉴질랜드에 자생하고 있으며 호주에도 일부 자라고 있는 것으로 알려져 있습니다. 마누카꿀은 뉴질랜드에서는 예로부터 항균 효능과 좋은 성분을 인정받아 약으로 사용되어 왔습니다. 최근에는 항암치료 과정에서 방사선 치료를 받는 암 환자들이 의사의 처방에 따라 먹게 되면 일정부분 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 뉴질랜드, 호주 마누카꿀 마누카 꿀은 마누카가 많은 뉴질랜드에서 많이 채취하고 있으며 일부는 호주에서도 채취되고 있습니다. 마누카꿀에대한 뉴욕 메모리얼 슬로건케터링 암센터에서의 임상실험 결과 마누카꿀은 소염작용, 항균력, 항암의 효능이 밝혀지기도 했습니다. 마누카 꿀은..
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벌나무 효능, 벌나무 차 복용법
벌나무 효능, 벌나무차 먹는 법숙취해소에 좋은 것으로 알려진 벌 나무는 산청목이라고도 부르고 있으며, 이 나무를 벌 나무로 불리게 된 것은 나뭇가지가 주변에서 벌이 많이 보여 벌 나무라는 이름으로 불리는 것으로 알려져 있습니다. 벌 나무는 고산지대의 깨끗한 환경에서 자라는 나무로, 많은 증상에 약재로 사용되고 있으며 최근에는 방송을 통해서 간 회춘제로 소개 되면서 더욱 많이 알려지게 된 것입니다. 벌 나무는 간에 좋은 효능이 있을 뿐만 아니라 위암, 폐암, 유방암 등 항암에도 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 벌나무 효능잦은 음주와 과도한 스트레스로 인해 간 건강에 대한 관심과 우려가 많아지게 되면서 최근에는 각종 매스컴을 통해 간에 좋은 음식이나 약재들이 다양하게 소개되고 있습니다. 그 중에서도 벌..
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파뿌리 효능 및 대파요리 사용법
파뿌리 효능 및 대파요리 사용법 국물을 시원하게 하고 음식의 잡냄새를 없애는 효능이 있는 대파는 음식을 만드는 양념으로 흔하게 사용되는 식품이기도 하지만 한방에서 오래전부터 식은 몸에 온기를 채워 주는 약재로 사용되어 왔습니다. 그중에서도 겨울 대파는 찬 기운을 뚫고 자란 것이기 때문에 더욱 매울 뿐 아니라 몸을 따뜻하게 하는 기운이 더 강한 것으로 여기고 있으며, 겨울 대파를 섭취하게 되면 땀이 잘 나고 감기를 낫게 하는 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 대파효능 대파의 좋은 효능은 현대 식품영양학적 으로도 성분 분석 등을 통해서 그 진가를 인정을 받고 있습니다. 대파에는 칼슘, 인과 같은 무기염류를 비롯한 비타민A, C 등이 풍부하게 함유되어 있어 피로를 해소하고 감기 예방에도 좋습니다. 대파는 ..
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구아바잎 효능, 구아바 먹는 법
구아바잎 효능, 구아바 먹는 법구아바는 도금양과에 속하는 식물로 옛 잉카인들이 즐겨먹던 식품으로 알려져 있으며, 맛이 좋을 뿐만 아니라 거의 모든 부위를 약용으로 사용하고 있으며, 비타민를 비롯한 철분, 칼슘 등 미네랄 성분이 풍부하게 함유되어 있는 과일입니다. 그중에서도 특히 구아바 잎에는 식물성 항산화 성분인 폴리페놀이 다량 함유되어 있기 때문에 항염증, 항산화 효능이 뛰어난 식품으로 일본에서는 혈당조절용 차, 음료로 많은 인기를 누리고 있는 것으로 알려져 있습니다. 구아바 열매 효능구아바 열매는 둥글거나 타원형으로 식용 하며, 나무껍질도 약재로 쓰고 있습니다. 구아바는 열대 아메리카가 원산지이기는 하지만 우리나라에서도 많은 지역에서 재배되고 있습니다. 구아바 100g에는 비타민 C가 0.22g 가량..
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칼라만시 디톡스 다이어트, 칼라만시 효능
칼라만시 디톡스 다이어트, 칼라만시 효능칼라만시는 인도, 말레이시아, 필리핀 등 동남아시아 지역에서 재배되는 열대과일로, 신맛과 상큼한 맛으로 음료와 음식 소스로도 다양하게 사용되고 있습니다. 깔라만시는 비타민을 비롯한 기능성 유효 성분이 풍부하게 함유되어 있어 피로회복과 감기예방, 기관지 질환, 피부 개선 등에도 효과가 있으며 칼라만시를 이용한 디톡스 다이어트에도 효능이 좋아 많은 사람이 즐겨 찾고 있습니다. 칼라만시 비타민 함량필리핀 레몬으로도 불리고 있는 칼라만시는 레몬의 30배가 넘는 비타민C를 함유하고 있어, 기미나 주근깨, 색소 침착 개선에 효능이 있어 피부를 맑고 깨끗하게 만드는 효과도 볼 수 있습니다. 또한, 비타민P라고 불리는 헤스페리딘이 함유되어 있어, 자외선으로 인한 노화를 늦추고 유..
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생강 부작용 및 소염진통 효능
생강 부작용 및 소염진통 효능생강은 김치를 담굴때나 감기 증상이 있을 때 많이 먹고 있지만 약으로도 사용하고 있는 약재이기도 합니다. 한방에서 생강은 주로 몸을 따뜻하게 하고 찬 기운을 배출하는 효능이 있어 감기몸살과 수족냉증 치료에 써왔으며, 소화를 잘 되게 하고 여성호르몬 대사를 원활하게 하는 효능이 있기 때문에 임신구역감, 불임, 생리전증후군 등, 다양하게 응용되어 왔습니다. 통증을 완화하는 생강 효능생강은 부작용이 없으면서도 임신 구토증을 완화시켜 주는 것으로 연구를 통해 효능이 밝혀지기도 했습니다. 생강은, 몸을 따뜻하게 하는 효능이 있기도 하지만, 활성산소와 염증성 면역물질인 사이토카인을 억제하는 효능이 있어 염증과 통증을 완화하고, 열을 내리는 효능이 있습니다. 또한, 소화기능을 돕고 감기몸..
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노간주나무, 노가지나무 열매 효능
노간주나무, 노가지나무 열매 효능노간주나무는 측백나뭇과 향나무 속에 속하는 늘 푸른 바늘잎나무로 시골에 살았던 사람이라면 쉽게 알아 볼 수 있습니다. 향나무 속은 전 세계에 약 50종이 있는 것으로 알려져 있으며 우리나라에는 현재 향나무, 뚝향나무, 섬향나무, 눈 향나무, 곱향나무, 단천 향나무, 노간주나무(노가지나무), 해변노간주나무, 연필향나무 등이 살고 있습니다. 노간주나무 외형노간주나무 껍질은 어두운 회갈색이 나고 묵은 나무에 세로로 갈라진 무늬가 있습니다. 많은 가지와 잎이 달려 마치 갓 모양을 이루는 나무줄기의 윗부분은 원뿔꼴이거나 둥글게 됩니다. 잎은 3개씩 돌려나고 피침 형이며 길이가 10~20센티미터, 너비는 1밀리 가량이고 끝이 뾰족하고 표면에 깊은 홈과 띠 같은 공이 있으며 단단하고 ..
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치아씨드(chia seed) 효능, 치아시드 먹는 법
치아씨드(chia seed) 효능, 치아시드 먹는 법최근 들어 다이어트 식품으로 주목받고 있는 치아씨드(chia seed)는 치아라는 식물의 씨앗으로 각종 미네랄과 오메가3, 식이섬유가 고르고 풍부하게 함유되어 있는 건강식품으로 알려져 있습니다. 치아씨드는 참깨 정도의 크기로 물에 불리면 수분을 흡수하여 부피가 10배 정도로 불어나며 쫀득한 질감이 생기는 특징을 가지고 있습니다. 물에 불려서 그대로 먹을 수도 있지만 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다. 치아씨드(chia seed) 다이어트 효능치아씨드(chia seed)에는 단백질을 비롯한 섬유질, 오메가-3 지방산이 풍부하게 함유되어 있는 식품으로, 칼슘대사에 중요한 역할을 하는 것으로 알려진 붕소와 리신, 알라닌, 프롤린, 아르기닌 등의 아미노산도 함..
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율무차, 율무 효능 및 율무가루 먹는 법
율무차, 율무 효능 및 율무가루 먹는 법율무차로 많이 먹는 율무는 단백질과 수분함량이 풍부할 뿐만 아니라 칼륨, 코익셀로라이드 성분이 함유풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 단백질 중 류신과 글루탐산 함량이 기타 아미노산 성분보다 높아서 고단백, 고칼로리 식품이면서도 비만을 유발하지 않아 최고의 다이어트 식품이기도 합니다. 또한 수분함량이 풍부하여 가을철 건조해지기 쉬운 피부에 수분과 탄력을 주고 피부노화 방지에 효과적인 식품입니다. 율무가루 먹는 법율무가루는 한의학적으로 진정작용이 있고 부종을 줄여주며 소화를 돕는 약재로 알려져 있으며 팩으로 사용했을 경우 피부 보습과 항산화작용, 미백에도 좋습니다. 율무가루로 쉽게 먹는 법은 미숫가루로 만들어 먹어도 좋습니다. 많은 사람들이 식사대용이나 간식으로 먹고 ..
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