모링가 열매 효능 및 부작용, 모링가 먹는 법

모링가 열매 효능 및 부작용, 모링가 먹는 법

모링가는 인도가 원산지로 알려진 콩과에 속하는 나무로, 잎과 열매 등, 나무 전체에 영양이 풍부하고 다양한 효능을 가지고 있어, 생명의 나무, 기적의 나무 등으로 불리고 있습니다. 특히 모링가열매는 다양한 비타민과 미네랄, 칼슘, 칼륨, 식이섬유 등이 함유돼 있으며 폴리페놀과 같은 항산화 성분도 풍부하게 함유돼 있습니다. 또한 모링가에는 아스코르빈산이 풍부하게 함유돼 있어 인슐린 분비를 촉진하여 혈당을 조절하는 효과가 있기 때문에 당뇨에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

모링가 열매 효능 및 부작용

모링가는 인도에서는 예로부터 아유르베다를 비롯한 민간요법에서 다양한 질병을 치료하는 약재로도 사용해 왔으며, 세계 식량 농업기구에서도 영양결핍 구호 식물로 지정할 정도로 다양한 영양 성분이 풍부하게 함유돼 있습니다. 특히 모링가의 열매를 비롯한 잎에는 콩의 2배에 달하는 단백질과 당근의 3.5배에 달하는 비타민A,오렌지의 7.3배인 비타민C 뿐만 아니라 우유의 3.6배에 이르는 칼슘과 철분, 오메가3, 6, 9 등의 필수아미노산을 모두 함유하고 있습니다.

 

모링가 열매 효능 및 먹는 법

모링가에는 다양한 비타민과 미네랄 식이섬유 뿐만 아니라 항산화 항염증 성분이 풍부해 건강에 많은 도움이 될 수 있습니다. 특히 모링가는 신체의 면역 체계를 증진시킬 수 있는 항생제와 노화 방지제를 가진 물질을 함유하고 있어, 감염이나 피부 질환과 같은 염증성 질환에 도움이 됩니다. 또한 신체기능 유지에 필요한 단백질과 아미노산, 비타민 C, 칼슘, 칼륨 등이 풍부해 혈액순환을 촉진하고 피로를 풀어주며 고혈과 같은 성인병 예방에도 좋습니다.

 

모링가열매효능

모링가에는 다양한 비타민과 미네랄, 식이섬유 등의 기능성 물질이 풍부하게 함유돼 있습니다. 모링가에는, 비타민 A, C, 엽산, 티아민, 나이아신, 판토텐산, 콜린이 함유돼 있습니다. 또한 모링가에는, 올레산과 식이 섬유, 칼륨 등이 풍부해 건강에 많은 효능이 있습니다. 이 외에도 모링가에는 칼슘과 마그네슘, 셀레늄, 인, 철, 단백질, 아연 및 구리와 같은 무기질은 풍부하게 함유돼 있으면서도 콜레스테롤은 전혀 들어있지 않습니다.

모링가는 칼슘과 인 철분 등이 풍부하게 함유돼 있어 뼈와 관절 건강에도 좋습니다. 특히 모링가에 풍부한 칼슘은 골밀도를 개선하는데 많은 도움이 되기 때문에, 꾸준히 모링가를 섭취하면 뼈의 골밀도를 높이는데 도움을 주어 골다공증과 같은 다양한 유형의 뼈 관련 질병을 예방할 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 또한 모링가는 관절염과 같은 염증성 질환을 치료하는 데 도움이 되는 다양한 항염증 성분이 풍부하게 함유돼 있습니다.

 

모링가는 폴리페놀을 비롯한 다양한 항산화 비타민이 풍부하게 함유돼 있어 활성산소를 억제하고 면역력향상에 도움을 주며 혈액순환과 항암에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 모 링가를 정기적으로 섭취하면 우리 몸에서 암세포의 성장을 막을 수 있다는 연구 결과도 있습니다. 특히 모링가에는 대표적인 항산화 비타민인, 비타민 C가 풍부하게 함유돼 있어, 면역력 향상과 피부미용 뿐만 아니라, 난소암, 결장암 등과 같은 암 예방에도 도움이 될 수 있습니다.

 

모링가에는 철분이 풍부하게 함유돼 있어 조혈 작용과 빈혈 예방에도 도움이 됩니다. 우리 몸에서 철분이 결핍되면 적혈구 생성이 줄어들고 혈액 순환이 원활하지 못해 다양한 질병에 노출 될 수 있는데, 모링가를 자주 섭취하면, 우리 몸의 철분 수치를 개선하여 빈혈 등의 다양한 질환의 위험을 예방하는 효과를 볼 수 있습니다. 또한 모링가에는 눈에 좋은 비타민 A 및 베타카로틴 풍부하게 함유돼 있어 망막 손상을 예방하고 황반변성 예방에도 효과적인 것으로 알려졌습니다.

 

모링가에는 식이 섬유가 풍부하게 함유돼 있어 적절한 체중을 유지하는데 도움이 됩니다. 모링가에 풍부한 섬유질은, 위장에 오랫동안 머무르며 포만감을 유지 시켜 줄뿐만 아니라, 100g당 37kcal로 열량이 낮아 체중 조절에도 도움이 됩니다. 특히 모링가에 함유돼 있는 엽록소는 각종 노폐물과 독소를 배출하는 효과가 있어, 혈관을 깨끗하게 해줄 뿐만 아니라 콜레스테롤과 염증 수치를 낮춰 주어 동맥경화, 심근경색 등과 같은 혈관 건강에도 좋습니다.

모링가는 드럼스틱이라 부르기도 하는데 나무에서 열리는 열매인 꼬투리의 생긴 모양이 마치 드럼스틱과 비슷하게 생겼다고 하여 드럼스틱으로 불려 왔으며, 모링가 과에 속하는 식물 중에서 가장 많이 재배되는 종이기 때문에 통틀어 모링가로 불리고 있습니다. 특히 모링가 열매의 씨앗은 콩처럼 사용하기도 하지만 오일을 채취하여, 식용유로 사용하거나 에센셜 오일처럼 아로마테라피에도 사용하고 비누나 샴푸 등의 미용제품에 사용하기도 합니다.

 

모링가 먹는 법

모링가열매는 익기 전에 꼬투리를 식용으로 사용하기도 하는데, 모링가 플루트(Moringa fruit)라는 이름이 따로 있을 만큼 다양하게 활용되고 있습니다. 모링가 꼬투리는 알싸한 맛에 오크라와 비슷한 맛이 나는 것으로 알려졌으며, 콩과 같은 씨앗은 식감도 콩과 비슷한 하지만 매콤한 맛이 나며, 덜 익은 꼬투리는, 수프나 카레, 튀김 등으로 활용하고 열매는 콩과 같은 용도로 활용하고 있습니다.

 

모링가 열매는 다양한 요리로 활용 되는 식재료 중 하나로, 인도 남부에서는 매운 스튜 요리인 삼바르를 만들 때 사용하기도 하며, 세네갈에서는 모링가 잎을 사용해 전통요리인 음붐를 만들 때 활용하고, 아프리카나 아시아에서는 모링가분말로 만들어 빵이나 머핀, 케이크를 만들 때 넣기도 하고 음료나 물에 타서 먹고 있습니다. 또한 모링가나무 뿌리는, 매콤한 맛이 나는 샐러드나 소스, 향신료 등에 사용 하는 것으로 알려져 있습니다.

 

모링가 부작용

모링가는 주로 분말 형태로 유통되고 있는데, 다양한 영양성분이 농축돼 있어 빈속에 섭취하면 위를 자극하여 속쓰림, 구토, 설사 등의 소화기 질환을 유발할 수 있습니다. 특히 모링가는 칼륨 함유량이 높아 건강에 도움이 되지만, 신장이 약한 사람은 칼륨 과다로 인한 고칼륨 혈증에 걸릴 수 있어 주의해야 합니다. 또한 자궁수축을 유발할 수 있기 때문에 임산부나 여성 질환이 있는 여성은 섭취하지 말아야 합니다. 또한 모링가 뿌리도 약재로 사용하기도 하지만, 독성 물질을 함유하고 있어 주의해야 합니다.