황칠나무의 효능 및 황칠나무 먹는 방법 예로부터 천연 고급도료로 사용되어오던 황칠은 목재나 금속재료 등에도 강한 접착력을 가지고 있어 전통적으로 천연도료로서 각광받고 있으며, 다양한 음식물에 첨가하여 먹거나 각종 질환의 약재로 사용되어 왔습니다. 황칠나무는 심신을 안정시켜 주는 안식향이 함유되어 있으며, 안식 향에는 머리를 맑게 하고 스트레스를 해소하는 데 결정적인 역할을 하는 cubebene이라는 물질이 함유되어 있을 뿐만 아니라 유해전자파를 흡수하는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 난대성 식물인 황칠나무가 근래 들어 많은 사람들에게 효능이 알려지면서 제주도를 비롯한 남해안의 난대성 지역의 고소득식물로 주목받고 있습니다. 황칠나무에는 사포닌 성분이 함유되어 있어서 인삼나무로 알려져 있으며, 오래 ..
팥물효능 및 성분, 동지팥죽 유래팥은 다양한 효능을 가지고 있어 우리나라에서는 쌀과 콩 다음으로 치는 오곡 중 하나로 식용과 약용으로 많은 곳에 널리 쓰고 있는 주요 곡물중 하나입니다. 팥의 껍질에는 사포닌과 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 이뇨작용을 촉진하여 붓기 제거와 숙취해소, 변비에 탁월한 효능이 있습니다. 또한 팥에는 비타민 B1이 풍부하여 혈액순환에도 좋아 신진대사를 활발하게 해줄 뿐만 아니라, 피부미용에도 좋아, 옛날 궁궐에서는 팥가루로 세안을 했으며 음이 강한 동지에는 악귀를 쫓는다고 하여 팥죽을 먹어 왔습니다. 팥은 예부터 귀신을 쫓고 액운을 막는다고 알려져 있어, 민가에서는 밤의 길이가 짧아지기 시작하는 동짓날 집안의 평안을 기원하며 팥죽을 쑤어 먹는 것이 풍습으로 전해온 것입니다. ..
관동화 효능 및 과동 먹는 법 관동 화는 연구를 통해서 진해거담 효과가 있는 것이 밝혀져 있으며 천식을 억제하는 효과가 있는 것으로 밝혀지기도 했습니다. 또한 관동 화는 기관지염과 기관지 천식에 효과가 있는 것으로 임상실험이 보고되기도 했습니다. 뿐만 아니라 기관지를 확장시키는 효능이 있어 좁아진 기관지의 경련으로 일어나는 대부분의 기침을 멎게 하는 효과가 있습니다. 관동 잎 또한 거담제로 쓰고 있으며, 약으로 쓰는 관동 화는, 꽃이 조금만 핀 것이 좋으며 꽃이 너무 활짝 피워 향기가 나는 것은 효능이 덜한다는 것입니다. 관동화의 다른 이름으로 과동으로 불리기도 합니다. 관동화는, 국화과 식물인 관동(Tussilago farfara L)의 꽃봉오리를 말린 것을 말합니다. 관동은 우리나라 많은 지역에서 재..
라즈베리(Raspberry)효능 및 성분 라즈베리(Raspberry)는 지방을 분해하고 식욕이 억제하는 효능이 있으며, 비타민을 비롯한 섬유소가 풍부하게 함유되어 있어 비만을 억제하고 변비를 예방하며 열량이 낮아 다이어트에 좋은 효능이 있습니다. 또한 라즈베리(Raspberry)에 풍부한 식물성 식이섬유는 콜레스테롤을 낮춰주며, 다른 과일에 비해서 씨가 많으며, 심장 건강에 좋은 오메가3와 지방산이 풍부하게 함유되어 있으며 암세포를 죽이는 엘라직 산(Ellagic acid)이 다른 베리류에 비해서 더욱 풍부하게 함유되어 있는 것으로 알려져 있습니다. 라즈베리는 색깔에 따라 레드, 블랙, 퍼플로 나누며 우리나라에서는 산딸기와 비슷한 레드 라즈베리를 많이 재배하며, 붉은 베리. 에는 보랏빛 베리. 등에 비해..
매화차 효능 및 성분 매화꽃차 매화나무는 장미과의 낙엽 나무로 중국 사천성이 원산지로 알려져 있으며 꽃을 매화, 열매를 매실이라 합니다. 매화의 종류는 다양하지만 크게 꽃의 색깔에 따라서, 백매와 청매, 홍매 등으로 분류하고 있습니다. 특히 한겨울에 피는 매화를 설중매라 부르고 있으며 추위가 가시지 않은2~4월에 꽃이 핍니다. 매화는 나무에서 직접 꽃이 피며, 다른 꽃에 비해서도 비교적 이른 봄에 꽃이 핍니다. 이른 봄에 매화가 군락을 이루며 여러 그루의 나무에서 한꺼번에 꽃이 만개하면 장관을 이뤄 축제를 열기도 합니다. 매화는 예로부터 봄을 알리는 꽃으로 여겨 왔습니다. 매화 예로부터 하얀 눈을 뚫고 고고하게 피어나 맑은 향기를 전해준다고 하여 선비의 꽃으로 불렸으며, 고난 속에서도 빛나는 자태가 선비..
작약효능 및 작약꽃차, 작약차 먹는 법 작약은 미나리아재비 과에 속하는 다년생 식물로, 꽃은 아름답고 향기가 좋을 뿐만 아니라 뿌리는 약재로 쓰고 있습니다. 작약은 주로 7월 이후인 여름부터 가을에 채취하여 쓰고 있으며, 가공하는 방법에 따라서 적작약과 백작약으로 구분하여 쓰고 있습니다. 적작약은 수염뿌리를 제거하여 햇볕에 말린 것이며, 백작약은 수염뿌리를 제거하여 끓는 물에 삶은 다음, 외피를 제거하거나 다시 삶아 햇볕에 말린 것입니다. 작약 꽃을 함박꽃이라고 부르고 있는데 꽃이 함지박을 닮았다고 하여 함박꽃으로 부르고 있습니다. 함박꽃은 향기만 좋은 것이 아니라 차로 우려 마시면 속이 시원하고 가슴까지 뚫리는 느낌이 들면서 행복을 느낄 수 있습니다. 또한, 비염과 축농증에도 좋은 효능이 있어, 싱싱한..
달래효능 및 성분, 달래뿌리 먹는 법대표적인 봄나물중 하나인 달래는 간장에 무치기만해도 좋습니다. 달래에는 비타민A, 비타민B1, 비타민C와 함께 인, 철, 칼슘과 칼륨이 풍부하게 함유되어 있습니다. 달래에 풍부하게 함유되어 있는 각종 성분들은 피로회복과 면역력 증가, 피부미용, 노화방지, 신진대사 촉진 등에 좋은 효능이 있습니다. 또한 월경불순과 자궁출혈, 등의 여성병과 불면증 완화에도 좋습니다. 특히 달래에는 많은 미네랄성분이 골고루 들어 있어 춘곤증예방에도 좋을 뿐만 아니라, 혈액순환을 촉진하는 효능이 있어 예로부터 자양강장 식품으로 알려져 있습니다. 달래에 풍부하게 함유되어 있는 비타민A는, 눈에 좋을 뿐만 아니라 면역세포를 보호하며, 비타민C는 항산화효능이 뛰어나 각종 질환을 예방하고 피부를 보..
잎새버섯 효능 및 성분, 비타민 D항암 식품으로 유명한 잎새버섯은 항암 효능뿐만 아리라 다당체를 함유하고 있어 우수한 보습력을 자랑하며 피부 항염 및 항균효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 최근에는 보습크림의 천연성분으로 사용되고 있으며 보습 효과뿐만 아니라 영양공급에도 탁월한 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 당뇨병의 특징은 물을 많이 마시게 되고, 소변을 자주 보게 되며, 몸이 가렵고, 점점 야위게 됩니다. 이러한 당뇨병 증상에 좋은 효능을 가진 식품중 하나가 잎사귀버섯입니다. 뿐만 아니라 잎새버섯은 혈당치를 내려주기도 합니다. 잎새버섯은 민주름목 구멍장이버섯에 속하는 식용 담자균류 일종의 버섯으로, 맛과 향이 뛰어나고 비타민 D가 풍부하게 함유되어 있으며, 베타글루칸과 필수 아미노산, 미네랄,..
고사리효능 및 부작용, 고사리 먹는 법봄이 제철인 고사리는 말려 두었다가 묵나물로 많이 이용하기 때문에 언제든 이용할 수 있습니다. 고사리는 맛이 좋을 뿐만 아니라 영양이 풍부하여 산에서 나는 소고기로 불리기도 합니다. 고사리는 식물성 단백질을 비롯한 칼슘과 철분, 각종 무기질을 풍부하게 함유하고 있어 머리와 혈액을 맑게 하는 효능이 있으며 음기를 보충해 열독을 풀어주며 이뇨작용을 좋게 하는 효능이 있습니다. 우리나라에는 가는 쇠고사리와 일색고사리, 바위고사리, 선바위고사리 등, 360여 종이 자생하고 있습니다. 예로부터 고사리는 궐채라고 불리며 임금님께 진상됐던 식품중 하나이며, 우리 조상들은 오래전부터 잎이 완전히 피지 않은 고사리를 채취하여 나물로 먹거나 국거리로 사용해 왔으며 완전히 자란 고사리도..
명태 효능 및 명태의 이름과 요리 우리나라 사람들이 가장 좋아하는 생선중 하나인 명태는 수많은 이름으로 불리고 있으며 다양한 방법으로 보관하며 수많은 요리재료로 사용되는 대표 적인 국민 생선이기도 합니다. 명태는 2014년을 기준으로 26만 톤에 이르는 것으로 알려져 있습니다. 명태를 이용한 대표적인 음식으로는, 이제는 고급 요리가 되어버린 생태찌개와 생태매운탕, 황태구이, 황태찜, 북엇국, 북어무침 등이 있습니다. 겨울이 제철인 명태는 12월 산란기부터 시작해서 추운 겨울철에 가장 맛이 좋습니다. 한류성 어종인 명태는 예전에는 우리나라 동해안에서 많이 잡히던 어종이었으나 지금은 거의 잡히지 않고 있습니다. 그러나 명태에는 비타민 A를 비롯한 젤라틴이 풍부하게 함유되어 있어 시력보호와 피부건강에 좋은 효..
산수유효능 및 성분 산수유차 먹는 법 온화한 기후를 좋아하는 산수유나무는 주로 우리나라 중부 이남지역의 산지나 인가 부근에서 볼 수 있습니다. 산수유나무는 4~7m가량 자라며 나무껍질이 연한 갈색을 띄면서 불규칙하게 벗겨지기도 합니다. 산수유 나뭇잎은 마주나며 전체적으로 달걀 모양에 가장자리가 밋밋한 모양입니다. 잎 길이는 4~12㎝, 너비는 2.5~6㎝ 정도이며 뒷면에 갈색털이 있습니다. 산수유나무는 의성군에서 군을 상징하는 군화로 삼았으며, 군에서는 영원불멸의 사랑이라는 꽃말을 붙인 것으로 알려져 있습니다. 산수유는 예로부터 간과 신장을 보호하고 뼈를 튼튼하게 하는 효능이 있어 성기능을 높여주고 오장을 편하게 하는 약재로 알려져 있습니다. 민간에서도 산수유는, 노인들의 요실금 증상과 어린이의 야뇨증 ..
찔레꽃 효능 및 찔레나무뿌리 찔레꽃은 전국의 산기슭이나 볕이 잘 드는 냇가와 골짜기에 자생하고 있으며 5월경에 꽃이 핍니다. 찔레꽃은 달걀을 거꾸로 세운 모양의 꽃잎과 은은하게 풍기는 향기가 좋습니다. 꽃이 지고난 뒤 열리는 찔레꽃나무 열매는 약재로 쓰고 있습니다. 한방에서는 찔레꽃 열매가 불면증과 건망증, 염증에 탁월한 효능을 지닌 것으로 알려져 있어 다양한 증상에 응용되고 있습니다. 잡초들과 어우러져 피어나는 찔레꽃의 수수한 아름다움은 고향 누이의 모습으로 자주 비유되곤 하지만, 사실 찔레는 꽃의 대명사인 장미의 원종으로 알려져 있습니다. 세계 각처에 흩어져 있는 숱한 장미의 아름다움은 모두 야생장미인 찔레를 기본종으로 하여 개량한 것이기 때문입니다. 이러한 찔레꽃은 흔하게 볼 수 있지만 약효가 뛰어..