신경계와 골수의 기능을 원활하게 비오틴(biotin)은 황을 함유하고 있는 비타민으로 알려져 있습니다. 동식물의 생육에 필요한 비타민B복합체의 일종인 비오틴의 또 다는 기능은 체내 지방과 탄수화물, 단백질 대사와 에너지생성에도 관여하고 있습니다. 그러나 비오틴결핍증이 심한 경우에는 우울증과 같은 중추신경계 이상을 유발하는 요인이 될 수도 있습니다. 비오틴 결핍 증세로는 피부가 벗겨지고 머리카락이 빠지는 탈모증상이 나타날 수 있습니다. 이 같은 결핍증은 장기간에 걸친 과량의 익히지 않은 달걀흰자를 섭취했을 때 나타날 수 있으며, 익히지 않은 달걀흰자에 함유 하고 있는 아비딘 이라는 당단백이 비오틴과 강하게 결합하여 소화기관에서 분해되지 않기 때문에 비오틴의 흡수를 불가능하게 하여 발생하게 됩니다. 비오틴은..
상황버섯과 감초 추출물이 아토피를 치료하는 것으로 나타나고 있습니다. 상황버섯과 감초를 혼합하여 만든 복합추출물이 간지럼증과 피부 건조증, 피부 염증 등, 피부질환과 아토피 피부염 증상 개선에 효과적인 것으로 밝혀지고 있습니다. 경북지역사업평가단의 권오준 책임연구원 팀에서 2∼65세의 아토피 환자 33명을 대상으로 한 연구 실험에서, 상황버섯과 감초 복합추출물을 균일하게 섞어서 만든 로션을 제조하여 4주간 하루 2회씩 바르도록 한 후 아토피와의 관련성을 분석하여 얻어진 결과입니다. 이번 연구 결과, 피부 가려움증의 정도가 로션을 바르기 전 6.1에서 4주가 지나자 3.9로 감소한 것으로 밝혀지고 있으며, 이런 수치는, 아토피 환자가 느끼는 가려움의 정도를 10㎝의 선 위에 직접 표시하도록 한 것으로 10..
바나나는 다이어트에 좋으면서도 성인병 예방과 건강에도 좋은 식품입니다. 중간 정도의 크기를 가진 바나나 한 개의 열량은, 110칼로리 정도이기 때문에 낮은 칼로리가 아니더라도 다이어트에 좋은 효능을 보이고 있습니다. 바나나는 건강에 좋은 탄수화물과 섬유질이 풍부하여 포만감을 오래 동안 지속시켜 주기 때문에 다이어트에 도움을 주고 있습니다. 또한 행복호르몬인 세로토닌을 생성하는 트립토판이 함유되어 있어 우울증 완화에도 도움이 되기도 합니다. 바나나에는 트립토판뿐만 아니라 마그네슘 함량이 높아 기분을 좋게 합니다, 미국 국립보건연구소 연구에 따르면 마그네슘이 부족하면 기분이 다운되는 것으로 나타나고, 초조감과 불안감, 우울증, 등을 유발하게 된다는 것입니다. 그러나 바나나에는 마그네슘이 많이 함유되어 있기 ..
안구 건조증 증상으로 눈이 뻑뻑하거나 따가울때안구 건조증 증상으로 인해 눈이 뻑뻑하거나 시리고 따가운 증상을 해소하기 위해 인공눈물을 평소에도 가지고 다니는 사람들이 상당히 많을 정도로 안구 건조증 증상으로 인해 많은 사람들이 괴로움을 겪고 있습니다. 안구 건조증은 시력교정수술을 받은 사람이나 백내장 수술 환자 중 대부분이 안구 건조증을 겪고 있기 때문에 이제는 상당히 흔한 질환으로 인식되고 있습니다. 그러나 안구 건조증이 흔하다고 하더라도 너무 가볍게 생각하면 안 된다고 전문의들은 말하고 있습니다. 안구 건조증을 오랫동안 방치할 경우에는 또 다른 안구질환으로 이어질 수 있기 때문에 주의해야 한다는 것입니다. 보통 눈을 깜빡이거나 움직일 때 뻑뻑하거나 이물감, 통증이 나타날 때는 안구 건조증 증상으로 자..
토마토케첩 효능토마토케첩 효능이 생 토마토 못지않게 건강에 더 좋다는 사실을 아는 사람은 많지 않을 것입니다. 그러나 라이코펜 전문 웹사이트 에서는 생 토마토를 포함한 많은 토마토 가공식품 가운데서 라이코펜 함량이 가장 높은 식품으로 케첩을 꼽았을 정도로 라이코펜 함량이 높아 건강에 좋은 것으로 보고 있습니다. 실제로 토마토케첩에는 생식용 토마토보다 약 5~7배 정도 높은 함량의 라이코펜이 함유되어 있습니다. 그러나 토마토케첩을 만들 때 첨가하는 설탕과 소금의 함량이 높다는 문제점을 가지고 있습니다. 토마토케첩을 만드는 과정에서 물엿이나 백설탕과 같은 당분이 들어가고, 소금 또한 상당한 양이 들어가기 때문입니다. 보통 토마토케첩은 잘 익은 가공용 붉은색 토마토를 으깨어 즙을 내고 농축하여 토마토퓌레를 만..
다발성경화증(multiple sclerosis) 증상은 뇌와 척수를 비롯하여 온몸에서 나타나며, 중추신경에서 갑자기 동시다발적으로 발생하는 증상으로, 신경통증과 함께 마비감이 평생 동안 반복적으로 나타나는 완치율이 낮은 질환입니다. 다발성경화증(multiple sclerosis)은 자가 면역이상으로 발생하며, 면역세포가 자신의 정상 신경세포를 계속해서 공격하기 때문에 발생하게 됩니다. 또한 증상이 환자마다 다르기도 하지만, 같은 환자라 할지라도 재발 할 때마다 시각장애, 사지마비, 감각장애, 배뇨장애, 성기능장애 등 다양한 형태로 나타나게 됩니다. 이처럼 다발성경화증은, 신체의 신경다발을 감싸고 있는 수초라는 조직이 자가 면역 시스템에 의해서 공격을 받게 되는 질환 입니다. 다발성경화증으로 신경다발이 공..
‘핑거루트 의 효능’은 소화를 촉진하고 식욕을 좋게 하며 위궤양과 설사 등을 치료하는 데 효과적인 식품으로 알려져 있습니다. 동남아시아 일부 지역에서는 핑거루트를, 카레나 음료 등에 향미를 증진시키는 향신료로 활용하고 있으며, 인도네시아 사람들은 아이를 낳고 핑거루트즙을 내어서 우리나라에서 먹는 한약처럼 달여 마시기도 합니다. 핑거루트는, 예부터 피를 맑게 하고 자궁을 깨끗하게 하는 효능이 있는 것으로 전해져 오고 있어 여성 전용 약재처럼 활용되고 있습니다. 핑거루트(Fingerroot)는 생김새가 사람의 손과 닮았다고 하여 붙여진 이름이라고 하며, 인도네시아 현지에서는 핑거루트를 ‘꾼찌’(Kunci)란 이름으로 불리고 있는 것으로 알려져 있습니다. 태국에서는 ‘크라차이’(krachai)로 불리고 있으며..
손저림 증상과 손목통증을 동반하는 손목터널증후군은 손목 부위의 인대가 두꺼워 지면서 인대 밑을 지나는 정중신경이 인대에 눌려서 손저림 증상과 손목통증이 발생하는 증상이기 때문에 손목을 많이 사용하는 직업군인 운전기사, 목수 등에서 흔하게 발생하고 집안일로 손을 많이 사용하는 주부들에게서도 많이 나타나고 있습니다. 손목터널증후군에 걸리게 되면 증상이 비교적 느리게 나타나게 되며 정중신경이 영향을 끼치는 엄지와 중지, 검지약지 일부와 손바닥 부위에서 저림 증상이나 통증과 같은 증상이 나타나는 특징이 있습니다. 손목터널증후군 증상이 악화되게 되면서 엄지손가락 쪽 근육이 위축되어 납작해지고 악력이 저하되기도 합니다. 증상이 더 심해지면서 젓가락질, 물건 들기, 운전과 같은 일에 어려움을 겪게 됩니다. 손목터널증..
파프리카(paprika) 다이어트파프리카(paprika)는 칼로리가 낮아서 다이어트 식품으로 많이 이용되고 있습니다. 파프리카 자체가 수분이 많은 채소이면서도 비타민A와 비타민C, 철분 등, 각종 영양소가 풍부하기 때문에 다이어트뿐만 아니라 기미와 주근깨를 예방하여 주기 때문에 피부 미용에도 좋습니다. 또한, 파프리카는 자신과 비슷한 피망에 비해서도 식감이 좋을 뿐만 아니라 단맛을 내면서도 매운맛이 거의 없기 때문에 샐러드에 즐겨 사용되는 식품이기도 합니다. 열을 가하면 비타민 C가 쉽게 파괴되는 다른 채소 및 과일들과 달리 파프리카는 조리를 하더라도 비교적 비타민C가 잘 보존되고, 다른 영양성분의 파괴가 적기 때문에 요리에도 많이 이용되고 있으며, 기름에 볶아서 먹을 경우에는 영양 흡수율이 더욱 높아지..
옥수수 효능도 좋지만 옥수수수염도 많은 효능이 있습니다. 옥수수를 쪄서 먹게 되면 남게 되는 옥수수수염은, 예로부터 소변발이 시원치 않을 때 달여 먹곤 하던 식품이자 약이라고 할 수 있습니다. 옥수수수염을 달인 물을 마시면 소변을 볼 때마다 느껴지던 통증이나 잔뇨 감이 거짓말처럼 사라지기도 하기 때문입니다. 옥수수는 약재로서의 효능뿐만 아니라 인류의 소중한 식량 자원이기도 합니다. 옥수수는 직접적인 식량으로의 용도와 각종 가공식품의 원료로 쓰일 뿐만 아니라, 액상과당 형태로 하여 식품 첨가물로 활용하고 있으며, 옥수수 배아에서는 식용유를 추출하기도 합니다. 또한 옥수수는 가축사료에도 없어선 안 되는 식물이기도 합니다. 옥수수에 달려 있는 옥수수수염이 다이어트와 혈당조절, 이뇨작용에도 효과가 좋기 때문에,..
‘연뿌리의 효능’은 여성에게 더 좋습니다. 연뿌리에 함유된 비타민 B와 Ｃ, 카테콜(Catechol), 칼슘, 칼륨, 철 등, 많은 성분들이 함유되어 있어, 빈혈과 골다공증 예방과 치료에도 좋은 식품입니다. 또한 식이섬유가 풍부하며 타닌산 까지 들어 있어서 항산화 효능 또한 뛰어납니다. 연뿌리는, 피 나는 것을 멎게 하고, 위와 장의 연동운동을 좋게 하여 다이어트에도 좋습니다. 연뿌리의 성질은 따뜻하고 맛은 달며, 비타민 B가 많이 함유되어 있으므로 신경을 안정시키고 마음을 편안하게 하며 두통을 낫게 하고 긴장과 스트레스를 풀어 주기 때문에, 화병을 고치는 데도 좋습니다. 뿐만 아니라 몸속에 쌓인 독소와 노폐물을 몸 밖으로 배출하고 혈액을 깨끗하게 하는 효능이 있습니다. 또한, 연뿌리에는 지방이 거의 들..
다이어트에 좋은 고구마 보관법,예전 고구마가 구황식물로 이용될 때는 지금처럼 다이어트에 이용되는 것이 아닌 생명을 연장하는 겨울철 먹을거리였기 때문에 목숨과도 같은 것이 고구마 보관법 이었던 것입니다. 이처럼 겨울철 대표 먹을거리인 고구마가 식이섬유가 풍부하고 혈당지수가 낮기 때문에 다이어트식품으로 인기가 많습니다. 식사대용이었던 고구마가 지금은 인기 간식으로 자리 잡고 있지만 고구마 보관법 자체가 비교적 까다로우며, 특히 겨울철 고구마 보관법은 더 어렵습니다. 고구마는 생김새와 다르게 온도와 습도에 아주 예민한 식품이기 때문입니다. 겨울철 고구마 보관법 중 가장 피해야 하는 방법이 냉장 보관이나 냉동보관과 같은 저온 보관입니다. 농촌진흥청에 따르면, 고구마는 다른 농산물과 달리 저온에서 보관하는 방법에..