낑깡으로 불리는 금귤 효능 및 영양 성분

낑깡으로 불리는 금귤 효능 및 영양 성분

금귤은 껍질까지도 먹을 수 있는 독특하고 영양이 풍부한 감귤류 일종으로 낑깡으로 불리기도 합니다. 금귤은 감귤에 풍부한 영양소를 제공하는 것 외에도 비타민 A, C, E와 같은 항산화 비타민이 적절하게 포함되어 있으며, 껍질에도 다양한 생리 활성 화합물이 풍부하게 함유돼 있습니다. 특히 금귤은 다른 감귤류와 달리 껍질이 달콤하면서도 다양한 항산화 물질을 더 많이 함유하고 있어 신진 대사를 높여주고 지방 연소를 촉진하며 염증을 억제하는데 뛰어난 효능을 가지고 있습니다.

 

금귤 효능 및 영양 성분

금귤에는 티아민과 니아신, 피리독신, 엽산 및 판토텐산과 같은 비타민 B가 풍부하게 함유돼 있어, 탄수화물과 단백질, 지방의 대사를 촉진하고 다양한 효소 생성에 관여하기도 합니다. 또한 금귤에는, 칼슘과 구리, 칼륨, 망간, 철분, 셀레늄, 아연과 같은 다양한 미네랄이 고르게 함유돼 있습니다. 특히 칼슘은 뼈와 치아 형성에 도움을 주며, 빈혈을 예방하고 적혈구 형성과 세포 분화에 필요한 철분과 구리를 함유하고 있습니다.

 

낑깡 금귤 효능 및 영양 성분

금귤은 오렌지와 마찬가지로 비타민 C가 풍부하게 함유돼 있습니다. 금귤 100g에는 하루 비타민 C 권장량의 47.9~73 %를 함유하고 있습니다. 비타민 C는 잘 알려져 있듯이, 면역력향상과 콜라겐 합성 및 상처 치유와 같은 다양한 생물학적 역할을 하는 강력한 천연 항산화 성분이기도 합니다. 신체에서 산화제 활성 산소를 제거하여 신경 퇴행성 질환, 관절염, 당뇨병 등을 예방하는데 도움을 주며 철분 흡수를 돕기도 합니다.

 

금귤은 폴리페놀과 플라보노이드, 피토스테롤과 다양한 에센셜 오일을 포함한 식물성 화합물이 풍부 하게 함유돼 있습니다. 특히 금귤의 껍질에는, 과육보다 더 많은 양의 플라보노이드성분이 함유돼 있어 활성산소와 염증을 억제하는 효능이 있어, 심장병과 암으로부터 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다. 도한 금귤의 에센셜 오일은 좋은 향을 가지고 있을 뿐만 아니라, 피부 건강과 상처 치유 및 담석제거에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

금귤은 많은 항산화 물질과 비타민을 함유하고 있어 피부 미용과 눈 건강에도 도움이 되는 것으로 밝혀져 있습니다. 좋은 시력과 눈 건강, 강력한 면역 체계, 건강한 피부와 점막을 위해서는 다양한 비타민 특히 비타민 A가 필요합니다. 메릴랜드 대학 의료 센터 에 따르면, 금귤에는 비타민 A가 풍부해 눈 건강에 효과적인 것으로 나타났습니다. 금귤에 풍부한 비타민 A는, 황반변성과 백내장 발생을 줄이는데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

 

금귤의 피토스테롤은 콜레스테롤과 유사한 화학 구조를 가지고 있어 체내 콜레스테롤 흡수를 차단하는데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 금귤은 항산화 특성을 가진 다양한 향기 성분을 함유하고 있어, 좋은 향기를 남기고 공기를 정화하는 효능이 있습니다. 또한 금귤과 같은 전체 식품으로 섭취하면 다양한 플라보노이드와 리모넨 등의 식물성 스테롤 및 에센셜 오일이 상호 작용을 하여 시너지 효과를 발휘 할 수 있습니다

 

금귤은 껍질까지 먹기 때문에 섬유질을 충분하게 섭취 할 수 있어, 위장건강에도 좋습니다. 특히 금귤은 장내 과도한 가스 생성과 복부 팽만감, 위경련을 제거하는 데 도움을 주어 소화 시스템을 개선하고 당뇨병 퇴치에도 도울 수 있습니다. 또한 금귤의 섬유질은 혈당 수치를 조절하여 당뇨병 관리에 도움을 주며 배변활동을 원활하게 하여 숙변제거에 도움을 주고 변비 예방에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다

 

금귤은 다른 감귤류 과일과 달리 껍질과 함께 먹을 수 있기 때문에 껍질에 풍부한, 에센셜 오일과 항산화 성분, 섬유질까지도 모두 섭취 할 수 있습니다. 통 금귤에는, 타닌과 펙틴, 헤엄셀룰로오스 및 기타 비전분 다당류로 구성된 섬유질 등이 풍부하게 함유돼 있어 영양 보충에도 중요한 역할을 합니다. 특히 금귤에 풍부한 식물성 화학 화합물질은 자유 라디칼을 제거하고 염증을 제거하는데 도움을 주어, 다양한 성인병 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

금귤은기도의 염증을 관리하기위한 전통 민간요법으로도 사용됩니다. 감귤류의 건강상의 이점은 잘 문서화되어 있습니다. 그러나 금귤의 생물 활성과 페놀 성분에 대한 연구는 거의 없습니다. 또한 금귤에서 플라보노이드 C- 글리코시드의 생물학적 활성은 조사되지 않았습니다. 금귤 속 플라보노이드 C- 글리코시드의 아글리콘, 항산화 활성, 항염증 효과 및 항암 효과와 같은 광범위한 생물학적 활성을 나타냅니다.

 

금귤에는 전형적인 감귤 맛이 나고 달콤하며 육즙이 많으면서도 유기산과 비타민이 풍부해 신맛도 납니다. 또한 금귤은 탄수화물과 미네랄 등 영양소의 좋은 공급원이기도합니다. 수분과 섬유질 함량이 높고 칼로리가 낮아 체중을 관리하는 사람들에게 좋은 간식이 될 수 있으며, 설탕에 절여서 먹기도 하며, 청으로 담거나 마멀레이드, 주류 및 소스를 만드는 데 사용됩니다. 전통적으로 한방에서는, 인후통과 기침과 감기 증상에 사용되고 있습니다.

 

금귤나무는 과일을 생산하는 것 외에도 매우 멋진 장식용 식물이기도 합니다. 금귤나무는 추위에 강하기는 하지만 겨울이 추워지면 실내로 옮겨 관리하는 것이 좋습니다. 금귤의 수확은 품종에 따라 다르지만 대부분의 금귤은 11 월과 4 월 사이에 익습니다. 금귤을 구입할 때는 껍질까지 먹는 과일이기 때문에 껍질 상태를 잘 살피는 것이 좋고, 껍질에는 살충제를 사용하지 않은 유기농을 구입하는 것이 좋습니다.

 

금귤은 통째로 먹기 때문에 먼지와 살충제 등의 잔류물이 있을 수 있기 때문에 무엇보다도 잘 세척하는 것이 중요합니다. 금귤에는 씨가 들어 있어 대부분은 뱉어 내지만 그냥 먹어도 괜찮습니다. 금귤은 오래 씹을수록 더 단맛이 납니다. 과육이 너무 신맛이 나는 경우 껍질만 먹거나 주스를 짜낼 수 있습니다 또한 금귤은 다른 감귤류와는 달리 유통 기한이 짧기 때문에 2-3 일 안에 먹지 않으려면 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.