석이버섯은 바위에 기생하는 버섯으로, 바위에 붙어있는 귀와 같다고 해서 석이(石耳)라고 불린다. 버섯에는 항산화제 수치를 감소시키는 다당류가 있습니다. 버섯은 영양이 풍부하면서도 살이 찌지 않는 건강식품으로 오랫동안 많은 문화권에서 식용과 약용으로 널리 사용해 왔습니다. 버섯에는 탄수화물과 단백질 필수 아미노산, 비타민과 미네랄, 식이 섬유 등이 많이 들어 있으며, 베타글루칸과 다당류가 풍부해 다이어트와 항암에도 도움이 됩니다. 석이버섯 효능 및 영양 성분 석이버섯은 다당류와 지로 로르산 등이 풍부해 면역력 향상과 강장효과가 있으며, 하혈과 각혈 등의 출혈성 질환에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 한약재로도 사용되는 석이는 강정 및 강장 작용이 뛰어난 한약재로 소화기와 피부 건강뿐만 아니라, 신경통과 ..
유당 불내증은 유제품의 주요 탄수화물인 유당을 소화하지 못하여 발생하는 소화 장애 중 하나로, 세계 성인 인구의 약 3분의 2에 영향을 미치는 것으로 알려져 있을 정도로 흔한 증상이기도 합니다. 또한, 유당 불내증은 흔히 젖당을 소화하는 데 필요한 락타아제 효소를 충분히 생성하지 못할 때 발생하게 되며, 우유나 유제품을 섭취할 때 팽만감, 설사 및 복부 경련 등의 소화 장애를 일으켜 삶의 질에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 유당 불내증 원인 및 증상 유당 불내증은 일반적으로 락타아제라는 유당 분해 효소를 충분하게 생성하지 못해 발생하는 질환으로, 락타아제는 유당을 포도당과 갈락토오스 등의 단순 당으로 변환하여 장 내벽을 통해 혈류로 흡수됩니다. 그러나 락타아제 효소가 결핍되면 유제품에 들어 있는 락토..
부처손은 고사리와 같은 양치식물로 건조한 바위 위에 무리 지어 자라며 수분이 없을 때는 죽은 것처럼 둥글게 말려 있다가, 수분을 충분히 보충하면 다시 활짝 펴지면서 생기를 되찾는 강인한 생명력을 가지고 있습니다. 부처손의 이러한 모양이 어린아이가 주먹을 쥔 모습과 측백나무 잎과 같다고 해서 권백이라 부르며 약초로 사용하는데 엽록소와 클로로겐산, 폴리페놀 등이 풍부해 혈액순환을 촉진하고 고혈압과 혈당 조절 등에 효능이 있습니다. 부처손 효능 및 활성물질 부처손에는 플라본과 페놀 화합물 등이 풍부하게 함유돼 있어 피를 맑게 하고 혈전 방지에 도움을 주어, 혈액순환을 촉진하고 고혈압과 동맥경화 등의 각종 심혈관질환을 예방하는 효능이 있습니다. 또한, 부처손에는 신경을 안정시키는 탁월한 효능이 있는 하스피드린이..
측백나무는 손바닥처럼 납작한 형태로 한쪽 측면으로 자라는데, 다른 나무들이 햇볕을 쬐기 위해 동쪽이나 남쪽을 향하는 것과는 달리, 해가 지는 서쪽을 향해서 잎이 나는 모습과 해를 따르지 않는 것을 보고 절개를 지닌 나무라는 뜻을 가진 측백(側柏)이라는 이름이 붙여졌습니다. 측백나무는 잎을 측백엽 씨앗을 백자인이라 하여 약용과 차 재료로 쓰기도 하는데, 열을 내리고 지혈과 화상 치료 탈모 방지에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 측백나무 효능 및 활용법 측백엽은 담을 없애고 기침을 멎게 하는 효능이 있어 노인들의 만성기관지염에 적용하고 있다. 특히 줄기처럼 자라는 잎이 모세혈관과 혈분의 열로 발생하는 출혈증을 잡아주고 기관지 점막을 식혀 기침과 가래를 삭이는데 효과적일 뿐만 아니라 최근에는 측백엽이 열이..
갓은 중국이 원산지로 알려진 십자화과 채소중 하나로 흔히 양념으로 사용하거나 갓김치를 담가 먹기도 하는데 독특한 매운맛을 가지고 있어 호불호가 갈리기도 합니다. 갓은 동서양을 막론하고 인기 있는 채소중 하나로 예로부터 동양에서는 주로 줄기와 잎 먹고 서양에서는 씨앗을 머스터드(mustard)라고 하며 향신료로 사용해 왔는데 다양한 효능을 가지고 있어 약재로도 사용하고 있습니다. 갓 효능 및 활성물질 갓에는 폴리페놀과 페놀 화합물, 글루 코시 놀 레이트와 같은 생리활성물질이 풍부하면서도 칼로리가 낮고 섬유질과 비타민, 미네랄도 풍부해 면역력을 높여주고 눈과 피부 건강은 물론이며 만성질환과 항암에도 도움이 될 수 있습니다. 또한 갓에 함유된 칼슘과 마그네슘, 비타민 C, K 등은 골관절염과 골다공증 예방에 ..
혓바늘은 혓바닥에 뾰족한 돌기가 생겨나는 증상으로, 의학적 용어는 아니고, 혀를 바늘로 찌르는 듯한 통증이 발생한다고 해서 붙여진 말입니다. 혓바늘은 피곤할 때 생겼다가 시간이 지나면 저절로 없어지는 구내염 일종으로, 대부분 자극적인 음식을 섭취해 혀가 외상을 입거나 스트레스, 피로가 쌓여 생기기도 하지만 과로나 스트레스로 침의 분비량이 줄거나 라소자임, 락토페린 등의 항생물질이 방어 기능이 떨어지면서 생기기도 합니다. 혓바늘 원인 및 증상 혓바늘은 혀나 구강 표면에 작은 궤양이 생기거나 미각을 담당하는 혀 유두가 염증이 발생해 솟아오르는 증상으로, 혀를 자주 깨물거나 생리 중인 여성에서 자주 생기는 경향이 있습니다. 혀는 우리 몸의 면역력이 떨어지면 가장 먼저 손상되는 부위로, 특히 맛을 느끼게 하는 ..
성게 알은 흔히 우니로 불리기도 하는데, 예로부터 전 세계 생산량의 대부분을 일본에서 소비하고 성게 요리가 발달하면서 일본 음식으로 알려졌기 때문으로 예전에는 우리나라에서 생산되는 성게 알도 대부분 일본으로 수출되기도 했습니다. 성게는 특유의 향과 맛으로 호불호가 갈리기도 하지만, 단백질과 불포화 지방산, 미네랄, 아미노산 등이 풍부하게 함유돼 있어, 신진대사를 촉진하고, 피로 해소, 기관지 건강 등에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 성게 알 효능 및 영양성분 성게는 다른 해산물과 달리 다양한 항산화 성분과 단백질, 비타민 미네랄 등이 풍부하면서도 열량이 낮고 소화가 잘되며 고소한 감칠맛이 나는 고급 음식으로 알려져 있습니다. 또한, 성게는 다양한 치료 효과도 있어서, 거담작용과 결핵 치료, 늑간 신경..
자귀나무는 장미목 콩과에 속하는 낙엽교목으로, 해가 지면 잎이 접히는 것을 보고 합 혼수라 하여 부부의 금실을 좋게 하는 것으로 전해지고 있습니다. 또한, 자귀나무는 꽃이 아름답고 향기가 좋아 정원수로 가꾸기도 하는데, 다양한 정유 성분과 사포닌 폴리페놀 등의 피토케미컬이 풍부하게 함유돼 있어 심신의 안정과 근육 경련, 스트레스, 불면증 해소에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 자귀나무 효능 및 항암 효과 자귀나무에는 사포닌과 폴리페놀, 트리테르페노이드 등의 생리활성 물질이 풍부하게 함유돼 있어, 항산화 항염 및 항 진통, 항히스타민제, 항돌연변이, 항불안제, 방향성 및 세포자멸사 유도 특성을 포함한 항암 활성을 가진 것으로 보고되었습니다. 또한, 자귀나무는, 구충제, 항균제, 방부제, 항진균제, 항불안..
아귀는 생김새와 다르게 거의 모든 부위를 식용할 수 있는 흰살생선으로, 단백질과 아미노산, 콜라겐 등이 풍부해 감칠맛이 뛰어날 뿐만 아니라 아이들의 성장발육과 노인의 근육 유지에도 도움이 됩니다. 특히 껍질에 풍부한 콜라겐은 피부와 관절 건강에 도움이 되며, 지방과 콜레스테롤이 적고 열량이 낮아서 다이어트에도 좋습니다. 또한, 아귀에는 비타민과 미네랄도 풍부해 면역력 향상과 뼈 건강, 시력 보호에도 도움이 됩니다. 아귀 효능 및 영양성분 아귀찜을 비롯한 매운탕, 수육 등으로 즐겨 먹는 아귀에는 단백질을 비롯한 비타민 A, E, 셀레늄 등이 풍부하게 함유되어 혈액순환을 촉진하고 면역력 향상과 시력 보호에도 도움이 됩니다. 또한, 철분과 인 등의 미네랄이 풍부해 빈혈 예방과 뼈 건강에도 좋습니다. 뿐만 아니..
대변은 우리가 먹은 음식물이 위장관을 돌면서 소화 흡수되고 남은 찌꺼기이기도 하지만 우리 몸의 건강 상태를 나타내는 지표로도 알려져 있습니다. 또한, 건강한 사람은 황금색에 가까운 변을 본다고 하지만 성인은 대부분 갈색 변을 보는 것으로 알려져 있으며, 육식을 많이 하면 흑갈색, 설사할 때는 황색이나 황록색으로 보기도 하고 담즙이 분해될 시간이 없을 때는 성인도 녹색 변을 볼 수 있습니다. 성인 녹색 변 보는 이유 성인이 녹색 변을 보는 이유는 대부분 녹색 채소나 과일, 식용 색소, 철분 보조제 또는 담즙이 완전히 분해되지 못한 경우에도 발생할 수 있습니다. 또한, 매운 음식이나 커피, 알코올 섭취가 과도하거나 설사를 할 때, 담즙이 분해될 시간이 충분하지 못해 담즙 색소로 인해 녹색 변을 볼 수 있습니..
붕산은 붕산염으로 알려진 붕소 원소를 포함한 미네랄의 부산물로 사막이나 안데스 산맥 등의 건조한 지역 염수호 바닥 등에서 유래한 물질로, 흔히, 바퀴벌레나 개미, 좀 등의 해충 퇴치에 자주 사용되고 있습니다. 또한, 붕산은 살균과 항바이러스, 항진균제 등으로 수 세기 동안 사용되어 온 약산 물질로, 최근에는 소독과 질 감염을 치료하는 능력으로 인해 더 많은 인기를 얻고 있습니다. 붕산 효능 붕산 수소라고도 하는 붕산은 화학식 H3 BO3인 붕소의 약한 일 염기성 산으로 일반적으로 바퀴벌레, 생쥐, 개미 등과 같은 벌레와 곤충을 제거하는 데 사용됩니다. 또한, 붕산은 우리가 아는 것보다 더 많은 기능이 있습니다. 붕산은 살충제와 산업 가공, 제조 등에도 널리 사용되고 있으며, 수렴제, 안약 등의 약품과 화..
오이는 박과에 속하는 덩굴성 한해살이 식물로 다른 과채류에 비해 단맛은 덜하지만, 열량이 낮고 수분이 많아 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 늙은 오이로 불리기도 하는 노각은 수분을 비롯한 비타민 C와 칼륨, 식이섬유 등이 풍부하게 함유돼 있어 수분 대사를 촉진하고 갈증 해소와 해열에도 효과가 있으며, 각종 노폐물과 독소 배출에 도움을 주어 부기 제거와 피부 미용에도 도움이 됩니다. 노각 효능 및 영양성분 노각은 신진대사를 활발하게 하고 피로 해소에 도움을 주며, 찬 성질이 있어 목이 아프거나 가슴이 답답하고 여름철에 더위를 먹었을 때 섭취하면 먹으면 도움이 됩니다. 특히 땀을 많이 흘리는 여름에는 식욕도 떨어지고 피로도 높아지고 열이 높아지기 때문에 수분과 비타민 미네랄이 풍부한 노각을 먹으면 체온..