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해독에 좋은 머위즙 머위잎과 머위뿌리의 효능

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해독에 좋은 머위즙 머위잎과 머위뿌리의 효능

머위 머우 뿌리는 해독 효능이 뛰어나 식중독에 좋은 효능이 있으며, 폐와 기관지에도 좋은 효능을 보이고 있습니다. 머위 뿌리 에는 콜린 성분을 함유하고 있어, 머위의 콜린 성분이 독소를 해독 하는 효능이 뛰어 난 것으로 전해지고 있습니다. 이런 머위의 효능으로 식중독 위험이 높은 생선회와 함께 먹을 경우에 식중독 예방에 효과적 입니다. 또한 장 내의 독소를 배출 하는데도 좋은 작용을 합니다. 머위는 지역에 따라서는, 머구, 머우,라 부르기도 하며, 한의학에서는, 봉두채라 하여 약재로 사용하고 있습니다. 머위는 국화과 여러해살이 식물로, 우리나라를 비롯하여 북반구 온대와 아한대 지역에서 분포하며, 습기가 많은 산등성이나 협곡에서 옹기종기 무리지어 자라고, 가을이면 잎이 무성하여 넓은 군락을 이루게 됩니다. 지금은 많은 농가에서 재배하여 쉽게 접할수 있기도 합니다.

 

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머위의 잎자루와 꽃이삭은 나물로 식용 하고 있으며, 잎은 쌈으로 먹기도 하며, 장아찌를 담가 먹기도 합니다, 여린 줄기도 나물로 무쳐서 먹습니다. 머위는 맛이 쓰기 때문에 데쳐서 물에 우려내 식용 하고 있는데, 약간 쌉쌀한 맛에 입맛을 돋게하며, 머위 특유의 향기가 있어 별미로 취급받고 있습니다. 머위의 뿌리는 한의학에서는 기침을 멋게하는 진해제로 사용되고 있습니다. 머위는 해독작용이 뛰어난 식물로, 물을 정화하여 맑게하는 특성을 지니고 있습니다

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머위는 약간 쓴맛이 있으면서도 특유의 향기를 갖고 있어 길가다가 알아보는 사람도 있습니다. 이런 특성으로 향기나 효능 등이 좋아서 토종 허브라고도 불리기도 합니다. 머위는, 가을이 제철이며 각종 비타민과 미네랄을 풍부하게 함유하고 있는 알칼리성 식품인 머위는, 비타민A를 비롯하여, 비타민B1과 B2, 칼슘 성분등을 많이 함유하고 있는 식품으로 골다공증을 예방 하는데도 좋으며 섬유질이 풍부하여 변비 예방에도 좋은 식품입니다

 

 

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예부터 머위의 땅 속 줄기는 해열에 좋은 것으로 알려져 있으며, 머위  뿌리는 어린이 태독의 치료에 쓰여 왔습니다. 머위는, 꽃과 잎, 잎자루(머위대)등, 모든 부위를 식용과 약용으로 쓰고 있습니다. 머위의 잎과 대를 짠 생즙은, 생선으로 인한 식중독을 치료 하는데 효능이 좋으며, 머위를 달인 물은, 천식으로 인한 기침을 멈추는 데 좋습니다. 특히 폐결핵을 앓고 있는 사람은 머위의 꽃, 잎, 뿌리 등, 전초를 12시간 이상 달여서, 냉장고에 보관하며 그 물을 틈틈이 복용하면 좋은 효과를 볼 수 있는 것으로 알려져 있습니다.

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