겨자는 전 세계적으로 널리 재배되는 채소 중 하나로, 종자는 기름을 짜거나 조미료로 사용하고 잎은 채소로 사용됩니다. 특히 종자는 산뜻한 맛과 향이 있어 샐러드드레싱, 소스, 마요네즈 등에 자주 사용되고 있으며, 잎에도 베타카로틴과 이소티오시아네이트 등의 활성물질이 풍부해 독특한 맛을 내면서도 강력한 항산화, 항암 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 목차 겨자잎 효능 및 영양 성분 겨자잎 영양 성분 겨자잎 효능 심혈관 건강 면역력 향상 소화기 건강 겨자잎 먹는 법 겨자잎 부작용 겨자잎 효능 및 영양 성분 겨자잎은 인기 있는 쌈 채소 중 하나로 독특한 향과 맛을 가지고 있으면서도 다양한 영양소와 생리활성물질을 풍부하게 함유하고 있어 고기의 잡내를 잡아주고 소화 흡수를 촉진하는데 효과적일 뿐만 아니라, 각..