탄수화물 나쁘기만 할까? 탄수화물 효능 부작용 탄수화물은 건강에 도움이 되면서도 나쁜 영양소로 지목받고 있습니다. 특히 저탄 고지와 같은 탄수화물을 제한하는 다이어트에서는 거의 독극물처럼 취급받고 있습니다. 저탄 고지 식단은 탄수화물의 양을 제한함으로써 탄수화물에서 얻을 수 있었던 에너지를 지방을 통해 얻을 수밖에 없기 때문에 신체에 쌓인 지방 연소를 높일 수 있다고 말합니다. 그러나 탄수화물을 과도하게 제한하면 한정된 식단으로 인해, 신체의 주요 에너지원과 건강을 유지하는데 필요한 많은 필수 영양소까지도 부족할 수 있습니다. 음식을 통해 섭취하는 영양소중 가중 중요한 영양소로, 탄수화물과 지방, 단백질 등의 3대 영양소를 꼽을 수 있습니다. 3대 영양소는 신체를 구성하고 에너지원으로 사용되기도 하지만 ..