아스파라거스 효능 및 아스파라거스요리 먹는 법 아스파라거스는 아스파라긴산이 처음 발견된 채소로 씁쓰름하면서도 아삭한 식감을 가지고 있으면서도 신진대사를 촉진하여 단백질 합성 작용을 돕고 피로 회복에도 좋습니다. 특히 아스파라거스에는, 숙취해소에 효과적인 아스파라긴산이, 콩나물의 1,000배에 이르는 양이 함유되어 있을 뿐만 아니라, 루틴도 풍부하게 함유되어 있어 간을 건강하게 하고 피부미용에도 효능이 있습니다. 또한 나트륨 배출에 효과적인 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어, 고혈압과 동맥경화와 같은 각종 혈관질환을 예방하는 효능이 있습니다. 아스파라거스는 주로 서양요리에서 자주 사용돼온 식재료로, 유럽 남부와 러시아, 폴란드 등지에서 자라던 고급 채소입니다. 특히 아스파라거스는 비타민 B1, B2가 풍부하게..
아스파라거스 효능 먹는방법 아스파라거스는, 활성화산소를 없애는데 좋은 효능을 보이고 있으며, 혈액순환을 개선하고 노화를 예방하고 성인병을 예방하는데 많은 도움을 주는 식품입니다. 아스파라거스는, 그리스 시대부터 이용되어온 오래된 식품으로, 중세 프랑스 왕실에서 즐겨 먹었다고 전해지고 있으며, 채소의 귀족, 채소의 왕 이라 불릴 정도로 대접받던 식품이라 합니다. 아스파라거스의 항산화작용과 활성산소 제거는, 피부의 혈액순환 개선에도 좋으며, 아스파라거스에 함유하고있는, 단백질과 당질, 베타카로틴과 각종 비타민을 다량 함유하고 있으며, 식이섬유와 칼륨과 칼슘등 각종 무기질을 함유하고 있는 거의 완벽한 조건을 갖추고 있는, 채소중의귀족인 것입니다. 아스파라거스는 한국식품연구소에서 추천하는 21세기 건강식품 중하..