건강 음식 효능 2018.10.15. 09:36 밀웜 효능 및 성분, 식용곤충 부작용 밀웜 효능 및 성분, 식용곤충 부작용사람이 곤충을 먹는 행위는 아직도 부자연스럽고, 꺼려지는 일이기도 하지만 곤충은 오랜 시간 인류를 먹여 살린 안정적인 영양 공급원으로 역할을 해왔습니다. 식용곤충 중에서도 밀웜은 우리나라 농가에서도 많이 기르고 있습니다. 무엇보다도 밀웜은 경쟁력이 있습니다. 1㎏의 소고기를 생산하는데 1만5415ℓ의 물이 소비되지만, 밀웜은 2338ℓ 정도에 그침니다. 또한 소나 돼지를 키울 때 발생하는 메탄가스나 이산화탄소 등이 발생하지 않아 온실가스 효과도 줄일 수 있으며 무엇보다 넓은 면적의 농장이 필요 하지 않습니다. 밀웜은 육류 고기에 비해서도 영양성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 농촌진흥청과 국립농업과학원의 농업생물부 연구에 따르면, 돼지고기와 소고기와 같은 육류의 단백질..
