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건강 음식 효능

단호박 효능 및 단호박요리 단호박 찌기

단호박 효능 및 단호박요리 단호박 찌기단호박은 서양계 호박 종류중 하나로 당도가 높고 밤 맛이 난다고 하여 밤호박으로 불리기도 합니다. 단호박은 달달하고 부드러운 속살을 가지고 있어 쪄서 먹어도 좋고 호박죽으로 끓여 먹어도 좋습니다. 특히 단호박은 각종 비타민과 무기질이 풍부하게 함유되어 있어 다양한 효능을 가지고 있습니다. 또한 단호박은 당질과 각종 영양성분이 풍부하게 함유되어 있으면서도, 열량이 낮고 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 다이어트에도 좋습니다. 단호박은 갓 수확했을 때보다 후숙 기간을 거치면서 당도가 더욱 높아지게 되고, 크기가 작은 미니 단호박의 당도가 일반 단호박보다 더 높은 것으로 알려져 있습니다. 단호박은 당뇨, 고혈압, 비만 등 각종 성인병을 예방하는 효능이 있으며, 장 환경을 ..
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