멍게 효능 및 영양성분 먹는 법과 주의점

멍게는 울긋불긋한 색감과 돌기가 올라온 모습으로 인해 바다의 파인애플로 불리기도 하는데 특유의 단맛과 바다향을 느낄 수 있습니다, 해수온이 상승하면서 특유의 향미가 좋아지는 멍게는 봄이 제철로 신티올과 타우린, 글루탐산 등이 풍부해져 맛이 좋아지고 피로 해소에 도움이 됩니다. 이 글에서는, 멍게 효능 및 영양성분 먹는 법과 주의점 등을 알아봅니다.

 

 

멍게 효능 및 영양성분

 

멍게는 단백질과 복합 탄수화물, 타우린, 콘드로이틴, 글리코겐, 콜라겐, 히알루론산, 아연 등 다양한 영양소가 함유되어 있어 심혈관 건강과 면역력 강화, 다이어트 피부 미용에도 좋습니다. 특히, 타우린은 피로 물질을 제거하고 숙취 해소에 도움이 됩니다.

 

목차

멍게 효능 및 영양성분 먹는 법과 주의점 멍게 효능 및 영양성분 멍게의 주요 영양소 멍게 효능 6가지 멍게 먹는 법과 주의점 멍게 주의점

 

멍게에는 노화 방지와 당뇨병 예방에 효과적인 콘드로이틴황산이 함유되어 있으며, 지방 함량이 적고 단백질이 풍부하여 다이어트 식품으로도 인기가 있습니다. 또한, 뼈 건강에 필수적인 칼슘과 비타민 D가 풍부하고 피부 건강에 좋은 비타민 A, E, 철분 등이 풍부합니다.

• 멍게의 주요 영양소

멍게에는 단백질과 탄수화물, 지방 등의 필수 영양소와 타우린, 글루탐산, 글리신 등의 아미노산과 콘드로이틴, 글리코겐, 콜라겐, 히알루론산, 옥타놀과 신티올 등의 불포화 알코올이 풍부합니다. 또한, 비타민 B, C, 칼슘과 칼륨, 철분, 인, 아연, 바나듐 등을 함유하고 있습니다.

 

멍게 효능 6가지

 

• 심혈관 건강

멍게에는 타우린과 베타인, 피코트 산, 플러스말로젠, 비타민 C, E 등이 풍부해 자유라티칼을 중화하고 혈류를 개선해 심혈관 건강에 도움이 될 수 있습니다. 또한, 타우린과 콘드로이친도 많이 들어 있어 혈관 건강과 혈압을 조절하고 염증을 줄이는 효과가 있습니다.

 

 

• 혈당 관리

멍게에는 폴리페놀과 식이섬유 등이 풍부해 혈당 흡수를 억제하고 인슐린 감수성을 개선하는 효능이 있습니다. 또한, 바나듐과 타우린을 함유하고 있어 인슐린 분비를 촉진해 혈당을 낮추는 효과가 있어 당뇨병 예방과 관리에 도움이 됩니다.

 

• 간 기능 개선

멍게에는 타우린을 비롯한 신티올과 글리코겐 등이 풍부해 간 해독과 기능을 촉진하고 숙취 해소에도 도움이 됩니다. 특히 타우린은 간을 해독하고 숙취 해소에 효과적일 뿐만 아니라 간에 지방이 축적되는 것을 막아주어 지방간을 방지하는 효과가 있습니다.

 

• 치매 예방

멍게에는 타우린과 불포화지방산, 플러스말로젠 등이 함유돼 있어, 혈류를 개선하고 면역력을 높이며, 신경계와 두뇌 건강에도 좋습니다. 특히, 우리 몸에서도 생성되는 플러스말로젠은 나이가 들어감에 따라 감소해 알츠하이머병이나 파킨슨병 같은 치매로 이어질 수 있습니다.

• 남성 건강

멍게는 아연 함량이 높은 음식으로 꽃게나 조개에 비해서도 풍부해, 테스토스테론 합성을 촉진해 전립선 대사와 남성 성 기능 강화에도 도움이 됩니다. 또한, 풍부한 혈류를 개선하고 염증을 억제하는 효과가 있어 전립선염에도 도움이 됩니다.

 

• 피부 건강

멍게에는 히알루론산과 타우린, 아연, 비타민 등이 풍부해 면역세포를 자극하고 바이러스나 세균 등으로부터 피부 세포를 보호하는 효능이 있습니다. 또한, 콜라겐 생성을 촉진해 피부 노화를 방지하고 주름과 여드름 등을 방지할 수 있습니다.

 

 

멍게 먹는 법과 주의점

멍게는 보통은 날로 먹는 경우가 많지만, 요리나 젓갈로 담가 먹어도 맛있습니다. 멍게살을 밥에 넣어서 멍게 비빔밥을 만들어 먹기도 합니다. 또한, 멍게 비빔밥은, 보통 초장을 넣고 비벼 먹는 것을 말하지만, 멍게 젓갈을 이용해 비벼 먹거나 쌈장에 활용하기도 합니다.

 

• 멍게 주의점

멍게는 성질이 차고 식이섬유도 풍부해 소화 기능이 약하거나 아랫배가 찬 사람이 과다 섭취 시 복통, 설사 등의 소화 장애 증상이 나타날 수 있어 주의해야 합니다. 또한, 체질에 따라 알레르기 반응이 나타날 수 있으며, 콜레스테롤과 퓨린 함량이 높은 편으로 관련 질환이 있는 사람은 피하는 것이 좋습니다.