건강 음식 효능 2023년 10월 23일 15:04 콩잎 효능 및 영양소 먹는 법과 주의점 콩잎은 전 세계적으로 널리 식용되는 채소 중 하나로 풋콩과 함께 사용되기도 하지만 단독으로 먹기도 합니다. 콩잎에는 엽록소와 식이섬유, 폴리페놀 등이 풍부해 콜레스테롤과 중성지방 혈당 수치를 낮추고, 고지혈증과 당뇨병에 도움이 되며, 면역력 향상과 다이어트에 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다. 콩잎 효능 및 영양소 먹는 법과 주의점 등을 알아봅니다. 콩잎 효능 및 활용 콩은 개발도상국에서 주요 단백질 공급원으로, 식량이 많이 나지 않는 달에는 콩잎을 채소로 먹습니다. 남아프리카에서는 콩잎을 모로코(moroqo)로 불리는 조리된 채소로 먹기도 하며 고지대에서는 건기에 대비해 콩잎을 햇볕에 말려 판매하기 때문에 도회지 시장뿐만 아니라 시골 시장에서도 흔히 볼 수 있습니다. 목차 콩잎 효능 및 활용 콩잎 활성 ..
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