굴비 효능 및 성분, 조기 요리 먹는 법 조기는 예로부터 특별한 날에만 상에 오르던 귀한 생선으로 담백한 맛과 부드러운 식감이 일품인 생선입니다. 또한 조기는 단백질과 각종 미네랄이 풍부하게 함유돼 있어 신진대사를 촉진하는 효능이 있으며, 기력을 회복시키고 원기를 보충하는 데 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한 따뜻한 성질을 가진 조기는 속을 편하게 하고 소화 작용을 촉진하는 효능이 있어, 병후 회복기에 있는 환자들의 건강식으로도 좋아서, 신체의 빠른 회복과 위 건강에도 뛰어난 효능이 있습니다. 특히 소화불량과 신경성 위장질환을 예방하고 냉증을 개선하는 효능이 있으며 남성들의 전립선 예방에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 조기에 풍부한 단백질은 성장기 어린이의 성장발육에 도움을 주고, 칼슘과 철분..