건강 음식 효능 2021.10.10. 00:54 스테비아 토마토의 효능 및 영양 성분, 섭취 시 주의점 스테비아 토마토의 효능 및 영양 성분, 섭취 시 주의점 스테비아 방울토마토는, 토마토를 재배하는 과정에서 스테비아를 토마토를 주입해 단맛을 강화한 토마토로, 일반 토마토보다 단맛이 강하면서도 혈당과 열량은 높이지 않아 체중이나 혈당 관리에도 해롭지 않아 주목받고 있습니다. 스테비아를 흡수하며 자란 방울토마토는 강한 단맛을 주면서도, 단맛 성분인 당알코올은 우리 몸에 흡수되지 않고 배출되며, 토마토와 스테비아의 영양소는 모두 흡수할 수 있어 다양한 효과를 볼 수 있습니다. 스테비아 토마토는 설탕을 뿌린 것처럼 단맛이 난다고 해서 단 토마토 망고처럼 달다고 토 망고로 불리기도 합니다. 특히 스테비아의 단맛 성분은 흡수되지 않고 배출되기 때문에 토마토를 먹기 좋게 하면서도 열량을 높이지 않아 다이어트 식품으로..
건강 음식 효능 2019.01.15. 20:32 스테비아 효능 및 칼로리, 스태비아 설탕 섭취량 스테비아 효능 및 칼로리, 스태비아 설탕 섭취량 스테비아는 설탕보다 수백 배의 단맛을 내면서도 칼로리가 없는 허브 식물로, 최근 들어 해외에서 각광받기 시작하면서 국내에서도 스테비아가 설탕의 대안 식품으로 활용될 수 있을지 관심이 모아지고 있습니다. 스테비아에는, 스테비오사이드와 테 르페 노이드, 글리코사이드 등의 단맛 성분이 함유되어 있어 감미료로 사용되고 있습니다. 특히 스테비아에서 강한 단맛이 나는 것은 스테비오사이드로 불리는 성분이 풍부하게 함유되어 있기 때문이며, 감미도가 높아 같은 무게의 설탕보다 200~300배나 강한 단맛이 나는 것으로 알려져 있습니다. 스테비아는 단맛을 내는 천연 감미료일 뿐만 아니라 항산화 효능이 뛰어난 식품으로 알려져 있습니다. 스테비아에는 폴리페놀성분이 녹차에 비해 ..
