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건강 음식 효능

숙취해소와 간에 좋은 음식, 구기자와 헛개나무 열매 효능

숙취해소와 간에 효능 좋은 음식, 구기자와 헛개열매등, 숙취해소가 잘 안되는 것은 간이 망가지기 시작하는 증상일수도 있습니다. 이럴때는 무분별한 민간요법 보다는 손상된 간세포를 치유하고 다른 간세포의 재생과 건강 유지를 위해서는, 탄수화물과 단백질, 비타민등의 모든 영양소가 필요하므로 골고루 충분하게 섭취하는 것이 중요합니다. 그중 숙취해소와 간에는 좋으면서도 별다른 부작용이 따르지 않은 음식물 위주로 소개합니다. 많은 사람들이 찾고 있는 음식중에 구기자는 숙취 해소와 간에 좋을뿐 아니라, 몸이 어지럽거나 허리와 무릎에 힘이 없고, 잦은 유정을 하며 임신을 못시킬 때 사용되기도 하던 정력에도 좋다는 식품입니다. 몸의 혈이 허약하여 얼굴이 누렇게 되고, 머리가 희어지고, 잠을 못 이룰 때나 소갈증 등에 효..
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자색고구마, 호박고구마, 말린고구마 효능과 부작용

고구마는 말린고구마나 자색고구마, 호박고구마뿐 아니라 고구마 줄기까지도 맛이좋고 효능또한 뛰어나, 생나물과 말린줄기나물로도 먹고 있습니다. 고구마에는, ‘식이섬유는 물론 칼륨이 풍부하여 다이어트뿐만 아니라 관절과 허리디스크 등에도 좋다’고 하여, 방송에도 나온적이 있습니다. 고구마의 주성분 중에는, 무기질 함량이 많으며 그중, 전체 무기질의 40%를 차지하는 칼륨은, 나트륨을 배출하며 칼슘의 흡수를 도와 고구마에 다량 함유하고 있는 타수화물과 함께 뼈를 튼튼하게 한다는 것입니다. 예전에는 감자와 함께 대표적인 구황식물로 고구마가 꼽히게 된 이유또한 고구마에 많이 함유하고 있는, 탄수화물이 때문 이기도 합니다. 그러면서도 고구마에는, 감자에 비해, 두 배 이상 열량이 높으며, 단맛도 좋고, 혈당지수는 더 ..
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올리브 기름인 '올리브유 올리브기름 올리브오일' 효능과 부작용

올리브기름인, 올리브유, 올리브기름, 올리브오일등, 모두 같으며, 올리브의 단일불포화 지방산인 올레산의 함유량도 같습니다. 올리브는 좋은 성분이 많아서 기름으로 짜서 섭취 하기도 하지만, 열매 자체로 섭취 하기도 하며, 고급 식단에서 빠지지 않는 중요한 식재료 입니다. 올리브에는, 노화를 방지하고 고혈압을 예방 하는등, 항산화 효능등 알려진 효능만 해도 많습니다. 올리브의 건강에 미치는 효능과 올리브열매 올리브기름인 올리브유 올리브오일을 섭취하는 방법과 주의할점은 있는지, 올리브에 대해 알아 보겠습니다. 올리브는 올리브나무의 열매로, 학명은, 올레아 유로파에아(Olea Europaea)이며, 이탈리아를 비롯한 지중해 유역의 요리에서 많이 사용되는 요리 재료입니다. 이스라엘 에서는 올리브나무를 성스러운 나..
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다이어트 에도 좋은 효능 보이는 흰강낭콩

다이어트 에도 좋은 효능을 보이는 흰강낭콩은, 탄수화물을 막아주고 몸에 좋은 단백질을 공급 하는 식품으로, 타임지에서 슈퍼푸드로 선정 하기도 한 식품입니다. 흰 강낭콩에는 좋은 성분과 효능이 많지만, 특히 강낭콩의 파세올라민 성분은 탄수화물의 흡수를 막는 역할을 하며 성인병을 예방하는데 탁월한 효능을 발휘하고 있습니다. 흰 강낭콩을 연구한 켄터키 대학의 엔더슨박사는, ‘두부와 같은 콩 제품을 하루 두 번 섭취하면 몸속의 콜레스테롤을 8~9%까지 감소한다’고 밝히고 있으며, ‘우리 몸은 나이가 들면서 근육이 점점 줄어드는데, ’충분한 단백질을 섭취하면 근육은 지키고 지방은 빼는데 도움이 된다‘고 말하고 있습니다. 콩중 에서도 특히 강낭콩은, 우리가 섭취하는 음식물중에서, 탄수화물의 흡수를 억제하는 작용을 ..
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성인병에좋은 울금, 울금가루와 울금즙 효능과 부작용

울금은 많은 효능이 있어 다양한 방법으로 하여 먹고 있습니다. 울금가루로 많이 먹지만 울금환을 만들거나 울금즙으로도 먹습니다. 울금은 콜레스테롤 수치를 내려주고 성인병과 혈관계 질환에 좋아서 추운계절 나이드신 분들의 건강관리에 특히 좋은 식품입니다. 울금은 생강과에 속하는 다년생 식물로 원산지는 인도로 알려져 있습니다. 지금은 우리나라를 비롯하여 일본이나 대만, 인도네시아 등 여러 국가에서 많이 재배되고 있습니다. 울금을 동의보감에서는, ‘성질은 차며, 맛은 맵고 쓰며, 독이없다. 혈적을 풀어주며, 기를 내리고 혈림과 피오줌을 낫게 하며, 쇠붙이에 다친 것과, 혈기로 인한 심통을 낫게한다,고 기록하고 있습니다. 울금의 생김새를 보면, 지상부는 파초와 비슷하게 생겼으며 잎은 뽀쪽한 원추형으로 크고 긴것이 ..
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두부와 콩나물, 된장과 청국장을 만드는 콩의 효능

두부와 콩나물, 된장과 청국장을 만드는 콩의 효능 밭에서 나는 쇠고기로 불리는 콩에는 단백질이 풍부하게 들어 있고어, 그 양이 40%에 달하며, 단백질뿐 아니라 탄수화물을 비롯하여, 인, 황, 철, 규소, 칼슘, 마그네슘, 아연 등과 같은 다양한 무기질을 함유하고 있으며, 비타민B1과 비타민E 등이 들어 있습니다. 또한, 콩의 지질 중에는, 많은 불포화 지방산, 리놀렌산을 포함되하고 있습니다. 특히, 콩에 함유하고 있는 이소플라본은, 식물성 에스트로겐으로, 콩에 함유하고 있는 대표적인 기능성 성분입니다. 이소플라본은, 여성들의 유방암을 예방하는 효능이 있으며, 폐경기, 갱년기 증상을 완화하고, 전립선 질환을 예방하며, 골다공증을 예방 하는 데도 좋은 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 콩에 많이 함유하..
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슈퍼푸드 햄프씨드, 대마씨 효능과 부작용

슈퍼푸드로 잘 알려진 햄프씨드는, 쉽게 말해 대마씨 입니다. 마약으로 취급되고 있는 대마의 씨앗이 건강식품으로 인기를 끌고 있다는 것이 조금은 당황스럽고 이상하기도 합니다. 하지만 건강 식품으로 먹고 있는 햄프씨드는, 흔히 말하는 대마초의 씨앗과는 차이가 있습니다. 대마는 뽕나무과에 속하는 일년생 식물로, 중앙아시아가 원산지며, 우리나라에서는 삼베옷을 만드는 재료로 이용하던 식물입니다. 목화가 들어오기 전까지는 옷감을 만드는 재료를 채취하는 가장 오래된 작물로, 우리말로 ‘삼’이라고 하였으며 수의나 상복을 만드는 삼베의 원료가 대마의 줄기에서 뽑아낸 것입니다. 이처럼 옷감 재료의 채취를 위해 재배하던 대마는 주한미군들이 대마잎을 말아 피우면서 마약으로 알려지고, 관리하기 시작한 것입니다. 대마는 모든 종..
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비만치료제는 식욕억제제와, 신진대사 촉진제, 탄수화물과 지방 흡수억제제, 효능과 부작용

비만치료제는 식욕억제제와, 신진대사 촉진제, 탄수화물과 지방 흡수억제제, 효능과 부작용,다이어트? 살을 빼는 확실한 방법은,적게 먹고 운동을 하는 것입니다. 그러나 많은 사람이 보다 더 편한 방법을 찾고 있습니다. 먹는것도 많이 먹고 싶으나, 힘들여 운동은 하지 않으려는 습관 때문입니다. 그러면서도 오랫 동안 쌓여온 자신의 몸에서 지방 덩어리를 편하게 수술이나 약으로 해결하고 싶어 하는 것 입니다. 이런 심리를 이용하여, 신비의 약인양, 살 빼는 약이나 건강식품처럼 광고하는 것을 많이 볼수 있습니다. 그러나 확실하게 살을 뺄수 있는 방법은, 먹는 양을 20~30% 정도를 줄이는 방법과, 규칙적인 운동인 것입니다. 간식은 거의 생각하지 말아야 하고, 식사때 반찬과 과일의 섭취량 까지도 줄이라고 말합니다. ..
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