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건강 음식 효능

성인병에 효능이 좋은 '마늘'의 성분과 효능

성인병에 효능이 좋은 '마늘'의 성분과 효능을 인정받아 슈퍼푸드로까지 인정받고 있습니다. 우리 요리의 양념에서 마늘이 빠지면 음식맛이 제대로 나지도 않으며 효능 또한 많습니다. 자주 먹는 양념이자 음식인 만큼 마늘의 효능이 간과된 경향이 있습니다. 마늘은 중요한 양념일뿐 아니라 건강에도 효능이 뛰어난 식품입니다. 대표적인 효능으로는, 항균작용과 항산화 효능을 비롯하여, 피로 회복 등에도 좋은 식품인 것입니다. 마늘은, 타임지에서 선정한, ‘건강에 도움되는 식품 10가지’ 중의 한가지로 선정 될만큼 그 효능을 인적받고 있는 식품입니다. 마늘에는 어떤 성분이 들어 있기에 ‘슈퍼푸드’로 선정 되었는지, 어떤 효능이 있는지와 어떻게 섭취해야 좋은지도 알아 보겠습니다. 마늘은, 동서양은 물론이며, 고대 이집트에서..
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건강 음식 효능

근대된장국으로 좋은 근대 효능

근대된장국으로 좋은 근대 효능, 근대에는, 무기질과 비타민A등이 풍부한 채소로, 익혀 먹을때 체내 흡수율이 더 좋기 때문에 된장국으로 더 좋습니다. 근대를 넣어 된장국을 끓이면 맛이 구수할뿐 아니라 체내 흡수율도 높일 수 있어 더 좋다는 것입니다. 이처럼 근대된장국에 좋ㅎ은 근대에는, 비타민K와 루테인, 비타민C, 칼륨과 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있습니다. 또한 비타민B6와 리보플라빈과 같은 항산화 물질을 함유 하고 있으며, 칼슘의 함량이 많아서 성장기 어린이들의 뼈 건강에도 좋은 식품인 것입니다. 된장국으로 좋은 근대는, 추운 겨울철에 더 좋은 식품입니다. 추울때는 더욱 구수하고 따뜻한 된장국을 그리워 하는 사람들이 많습니다. 그러나 된장국의 재료로 근대가 좋다는 것을 아는 사람은 많지 않습니다. ..
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김과 파래 효능을 모은 파래김의 효능

파래김은, 뼈를 튼튼하게 하고 애연가들의 담배 니코틴을 해독 하는데 효능이 뛰어난 것으로 알려지고 있습니다. 또한 파래는, 해조류 중에서도 항산화 효능이 가장 뛰어난 효능을 지닌 것으로 알려지고 있습니다. 파래에는 항산화효능과 항노화에 효능이 있는폴리페놀 성분이 해조류 중에서 가장 많이 함유하고 있기 때문입니다. 폴리페놀 성분은 각종 세균을 제거하고, 치주염을 예방하여 잇몸을 튼튼하게 하는 효능도 보이고 있습니다. 파래는 이처럼 좋은 효능에도 불구하고, 파래김이나 파래무침 외에는 별다른 조리법이 없는 식품인 것입니다. 그러나 파래에는 위에서 언급한 효능 외에도 여드름이나 아토피 등의 피부질환을 개선하는 데도 좋은 효능이 있는 것으로 알려지고 있습니다. 창자파래의 경우에는 항산화물질인 베타카로틴 함량이 매..
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뼈에좋은 홍화씨 홍화씨유, 효능과 부작용 먹는방법

뼈에좋은 홍화씨, 홍화씨유는 뼈에 좋은 식품으로, 동맥경화 고지혈증 고혈압, 등에도 좋은 효능을 보입니다. 홍화는 국화과의 한해살이풀로 이집트가 원산지이나 중국, 한국 등지에서 널리 재배되고 있다. 칼슘을 풍부하게 함유하고 있어, 뼈를 보강해주는 대표적인 식품인 홍화씨에는 고도불포화지방산과 리놀레산이 약 70~80% 가량 함유되어 있어, 뼈가 부러진데 효과가 좋다고 알려져 있으며, 골다공증과 골 형성 부전증 등, 골질환의 뼈 형성에 대한 효능이 좋으며, 그 효능은 연구를 통해서도 보고 되기도 하였습니다. 또한 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 동맥경화와 고지혈증, 고혈압 등, 혈관계 질환의 예방과 치료에도 효능이 좋은것으로 알려져 있습니다. 홍화의 다른 연구에서도, ‘홍화씨는 골수의 밀도를 증가시켜 골다공..
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장명채 라고도하는 비름나물 참비름 효능

비름나물 참비름 효능, 비름나물, 참비름은, 현채, 비듬나물, 장명채 라고도 하며 식용과 약용으로 사용되고 있습니다. 비듬나물은 밭이나 시골의 길가에도 잘 자랍니다. 비듬나물의 원산지는 인도로, 1m 정도까지 자라기도 합니다. 뿌리는 해열과 해독에 쓰이며, 최유·소종 등에도 쓰고 있습니다. 중국과 말레이시아 등지에서는 여름채소로 기르며, 우리나라 에서는 밭이나 들에서 자라는 어린 순을 나물로 이용하며 재배하기도 합니다. 비듬나물은, 꾸준히 복용하면, ‘장수한다’고 하여, 장명채라 불리기도 하며, 맛은 담백하고 쓴맛이 없고 시며, 성질은 차고, 수분을 많이 함유하고 있으며, 단백질, 지질, 당질, 섬유질, 회분, 칼슘과 칼륨등 많은 무기질 성분과 비타민을 함유하고 있습니다. 시금치와도 비슷하게 생긴 비름의..
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지방간과 간경화등 간에 좋은 벌나무 효능

지방간과 간경화등 간에 좋은 효능이 알려진 벌나무는, 고산지대의 습한 골짜기나 계곡등에 자라는 교목으로, 산청목이라 부르기도 합니다. 나뭇가지가 벌집 모양을 이루고 있어서 ‘벌나무라’ 부르고 있으며, 줄기는 연한 녹색으로 줄기가 매우 약하고 연하여 잘 부러집니다. 벌나무는 흔하지는 않으나, 간암과 간경화, 간염이나 백혈병, 등에 좋은 효능을 보이는 것으로 알려져 있으며, 계룡산 일대에서 많이 자라고 있었으나 벌나무가 간에 좋은 것으로 약려지며 약재로 쓰기 시작하면서, 지금은 거의 찾아볼 수 없게 되었습니다. 벌나무는, 독은 없으며 맛은 담백하고, 청혈제와 이수제로 쓰이고 간을 보호하고 회복시키며 수분이 잘 배설되게 하여, 주로 간 치료약으로 사용되고 있습니다. 벌나무의 모든 부분, 잎·가지·줄기·뿌리 등..
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두통이나 근육통등 통증을 완화 하는 효능 좋은 식품 음식

두통이나 근육통등 각종 통증을 완화 하는데 좋은 효능을 보이는 식품이나 음식은 몸에 부담을 주지 않으면서도 고통을 줄일수가 있습니다. 두통도 많이 힘들지만 치통은 설명하기 힘들 정도의 고통이 따릅니다. 이런 통증을 완화 하는데 좋은 효능을 보이는 음식이 있습니다. 민간요법으로 전해오기도 하지만, 미국의 건강 의료 매체인, ‘프리벤션닷컴’에서, 통증 완화에 도움이 되는 음식을 소개한 것이 있어 가져왔습니다. 먼저 가격은 저렴한 편은 아니지만 맛도 좋으며 많은 영양성분을 함유하고 있는 ‘체리’입니다. 체리에는 ‘안토시아닌 성분을 다량 함유하고 있습니다. 체리에 많은 안토시아닌 성분은, 강력한 산화방지제로서 염증을 잡아주며, 통증 억제하는 효능이 있습니다. 연구보고서에 따르, ’매일 아침마다 체리 한 접시를 ..
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좋은식품중 여성 들 에게 더 좋은 식품과 음식

좋은식품중 여성에게 좋은 식품이나 음식좋은식품이나 음식은 남녀 모두에게 좋지만 그중 여성에게 더 좋은 식품이나 음식을 살펴 보겠습니다. 대체적으로 한약을 제외 하고는 우리 몸에 좋다고 하는 음식은, 남자나 여자를 가지리않고 성별을 건강에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 하지만 한약등을 조제할때도 보듯이 남녀의 신체 특성이 다른 만큼 조금은 다를수도 있습니다. 특히 여자들에게 특별히 몸에 좋은 식품이나 음식이 따로 있기도 합니다. 이런 것을 반영하듯 미국의 폭스뉴스에서는 유방암과 골다공증, 심장병등, 여성의 질병을 예방하고 건강에 도움이 되는 식품 몇가지를 소개했습니다 그것들을 간추려서 올려 봅니다. 먼저 토마토입니다. 토마토는 남녀 모두에게 유익한 채소이지만, 특히 여성들에게 더 좋습니다. 잘 익은 토마토..
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