방풍나물 잎 효능 및 주요 성분, 뿌리 차 먹는 법과 주의사항

방풍나물은 쌍떡잎식물 산형과의 다년생 풀로, 바닷가 모래에서 잘 자라 바람을 막아준다거나 풍을 예방한다는 의미에서 붙여진 이름으로 갯기름나물이라고도 합니다. 정유 성분이 풍부해 쌉싸름하면서도 단맛과 함께 특유의 향미를 가진 방풍나물 잎은 식감도 좋아 봄나물로 인기가 있습니다. 방풍나물 잎 효능 및 주요 성분, 뿌리 차 먹는 법과 주의사항을 살펴보겠습니다.

 

 

방풍나물 잎 효능 및 주요 성분

 

방풍나물은 베타카로틴과 비타민B, C, 칼륨, 칼슘, 인, 철분 등 비타민과 미네랄 식이섬유 등이 풍부하게 함유돼 있어 감기, 두통, 발한, 거담 등 증상에 효과적입니다. 특히 뿌리에는 쿠마린, 퓨세다놀, 움벨리페론 등 정유 성분이 함유돼 있어 소염작용과 항균작용이 뛰어납니다.

 

방풍나물은 풍부한 영양 성분과 다양한 효능을 가져 오랫동안 식용과 약용으로 널리 활용해 왔습니다. 특히 잎과 뿌리는 나물과 약재로 구분해 사용하는 등 다른 효능이 있어 활용도가 높고 어린순은 식감이 좋아 나물로 먹고 뿌리는 한약재나 차로 사용하는 것이 일반적입니다.

 

방풍나물 잎에는 베타카로틴과 비타민 C 다당류 등을 풍부하게 함유하고 있어 활성산소와 염증을 줄이고 질병과 노화를 방지할 수 있습니다. 뿌리에는 쿠마린과 베르갑텐 등의 정유 성분이 풍부해 혈액 응고를 억제하고 혈전을 제거해 뇌경색, 심장질환 예방에도 도움이 됩니다.

• 방풍나물 주요 성분

방풍나물 잎에는 베타카로틴과 비타민 C, 다당류, 식이섬유가 풍부하게 함유돼 있습니다. 뿌리를 비롯한 전초에는 쿠마린과 임페라토린, 프소랄렌, 베르갑텐 등의 정유 성분과 단백질, 아미노산, 유기산, 칼륨, 칼슘, 인, 철분 등의 무기질과 비타민 B군도 많이 들어있습니다.

 

방풍나물 잎의 주요 효능

 

• 중풍 예방

방풍나물은 이름 그대로 풍을 막아주는 효과가 있어 중풍, 안면 마비와 같은 풍으로 인한 질병을 다스리는 약재로도 사용됩니다. 특히 심혈관 건강에 효과적으로, 혈전을 방지하고 뇌로의 혈액순환을 원활하게 합니다.

 

• 심혈관 건강 개선

방풍나물에 함유된 쿠마린, 루틴 등은 모세혈관을 튼튼하게 하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈액순환을 개선합니다. 혈소판 응집을 억제하고 혈전을 삭이며 폐경기 여성의 심혈관 건강에 도움이 될 수 있습니다.

 

 

• 면역력 강화

방풍나물에는 각종 항산화제와 비타민, 미네랄이 풍부해 면역력 강화에 도움이 됩니다. 항산화 물질은 항균작용과 소염작용을 하고, 다당류 식이섬유가 장내 유익한 균을 늘려주며, 각종 바이러스나 세균을 막아 면역력을 강화합니다.

 

• 항염 작용

방풍나물에는 쿠마린, 움벨리페론, 퓨세다놀 등의 정유 성분이 풍부해 뛰어난 소염 작용과 항균작용을 합니다. 특히 TNF-α와 IL-6 등의 염증성 사이토카인 생성을 줄이고 관절염 예방과 염증성 질환을 방지할 수 있습니다.

 

• 호흡기 질환 방지

방풍나물에 풍부한 정유 성분은 코와 호흡기 점막을 보호하고 외부 먼지를 걸러주며 노폐물 배출과 염증 제거에 효과적입니다. 특히 비염이나 천식과 같은 호흡기 질환 개선에 효과적이며, 감기, 두통, 발한, 거담 등에 도움이 됩니다.

• 해독 기능 촉진

방풍나물은 간과 신장의 기능을 활성화해 체내에 쌓인 노폐물, 중금속, 독성 물질을 분해하고 배출시키는 역할을 합니다. 특히 미세먼지와 황사로 인한 유해물질 해독에 효과적이며, 손상된 간세포 재생에 도움이 됩니다.

 

방풍나물 먹는 법과 주의사항

 

방풍나물 잎은 나물로 무치거나 볶아 먹는 것이 일반적이며, 장아찌나 차 재료로도 활용됩니다. 방풍나물은 튀김, 부침개로 활용할 수 있으며, 특유의 향이 줄어 아이들도 좋아하며 삶은 문어와 함께 무쳐도 좋고 페스토와 같은 소스로 만들어 두고 다양하게 활용할 수 있습니다.

 

• 방풍 뿌리 차 먹는 법

방풍 뿌리 차는 말린 뿌리 6~12g을 물 600~700mL에 넣고 끓인 후 약하게 줄여 물의 양이 반으로 줄어들 때까지 달여 마거나 물 2l에 방풍 10~20g을 넣고 2시간 정도 끓인 후 걸러 마시기도 합니다. 기호에 따라 꿀을 첨가해 하루 2~3잔 정도로 마시는 것이 일반적입니다.

 

 

• 방풍나물 주의사항

방풍나물은 생으로 먹기보다는, 데쳐서 먹는 것이 좋고 과다 섭취 시 설사, 복통 등이 생길 수 있으며, 특히 위장이 약하거나 민감한 체질에는 주의해야 합니다. 혈액 응고를 억제하는 방풍나물은, 약물 간 상호작용할 수 있으며 임산부, 빈혈이 있는 사람도 주의해야 합니다.

 

자주 하는 질문 Q&A

 

• Q1: 방풍나물은 어떤 부위가 가장 효과적일까요?

A1: 방풍나물의 잎과 뿌리 모두 각각의 효능이 있습니다. 잎은 위장 질환 개선과 피부질환 완화에, 뿌리는 항균 및 항염 작용에 효과적입니다.

 

• Q2: 방풍나물은 어떻게 섭취해야 하나요?

A2: 방풍나물은 주로 생채나 무침으로 섭취하며, 뿌리는 차로 마십니다. 약성이 강해서 과다 섭취 시 부작용이 생길 수 있어 적당량만 섭취하는 것이 좋습니다.

 

• Q3: 방풍나물을 먹으면 안 되는 경우가 있나요?

A3: 몸에 열이 없는 사람이나 소화 기능이 너무 약한 사람은 좋지 않을 수 있으며, 음허화왕 상태나 혈허가 있는 경우 복용을 피해야 합니다.