건강 음식 효능 2020년 12월 14일 15:02 히카마효능 및 부작용 히카마 먹는 법 히카마효능 및 부작용 히카마 먹는 법히카마는 멕시코 감자로 불리는 얌빈이라는 콩과작물로, 아삭아삭하고 수분이 많은 편으로 달콤하고 부드러운 견과류 맛이 나면서도, 배와 감자와 비슷한 맛과 색을 띠며 아삭함 식감을 가지고 있습니다. 히카마는 섬유소가 풍부하고 칼로리가 낮으며, 각종 비타민과 무기질 등이 풍부하게 함유돼 있어 다이어트 식품으로 각광받고 있습니다. 또 천연 인슐린으로 불리는 이눌린을 함유하고 있어 혈당상승 억제와 콜레스테롤을 개선하는 데 도움을 주는 것으로 알려져 있다. 새콤한 단맛이 나는 히카마는 수분과 식이섬유가 풍부하여 식감이 뛰어나고 수분 보충에 도움이 되며 다양한 영양성분이 풍부하게 함유돼 있어 영양 보충에도 좋습니다. 특히 비타민 C와 비타민 E, 비타민 B6, 판토텐산, 엽산 등의..
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