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건강 음식 효능

팥효능 및 영양성분. 다양한 팥 활용법

팥 효능 및 영양성분. 다양한 팥 활용 팥은 동아시아 지역에서 많이 재배하고 소비하는 콩 종류로, 탄수화물과 단백질, 식이섬유를 비롯한 각종 무기질과 비타민, 사포닌, 플라보노이드 등의 항산화 성분도 풍부하게 함유하고 있습니다. 특히 사포닌과 비타민 B가 풍부한 팥은, 혈액순환을 촉진하고 독성물질과 노폐물 배출에 뛰어난 효과가 있어 간 건강과 피부미용에 도움을 주고 소화흡수를 돕고, 두뇌 건강에 도움을 주며 붓기 제거와 고혈압 간 해독에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 팥에는 단백질과 탄수화물이 풍부하게 함유돼 있으며, 각종 무기질, 비타민과 사포닌이 풍부하게 함유돼 있어, 이뇨작용을 원활하게 하며 각종 노폐물과 오염물질을 배출시켜 주기 때문에, 아토피 피부염과 기미 제거 등에 뛰어난 효과가 있어 ..
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건강 음식 효능

팥물효능 및 성분, 동지팥죽 유래

팥물효능 및 성분, 동지팥죽 유래팥은 다양한 효능을 가지고 있어 우리나라에서는 쌀과 콩 다음으로 치는 오곡 중 하나로 식용과 약용으로 많은 곳에 널리 쓰고 있는 주요 곡물중 하나입니다. 팥의 껍질에는 사포닌과 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 이뇨작용을 촉진하여 붓기 제거와 숙취해소, 변비에 탁월한 효능이 있습니다. 또한 팥에는 비타민 B1이 풍부하여 혈액순환에도 좋아 신진대사를 활발하게 해줄 뿐만 아니라, 피부미용에도 좋아, 옛날 궁궐에서는 팥가루로 세안을 했으며 음이 강한 동지에는 악귀를 쫓는다고 하여 팥죽을 먹어 왔습니다. 팥은 예부터 귀신을 쫓고 액운을 막는다고 알려져 있어, 민가에서는 밤의 길이가 짧아지기 시작하는 동짓날 집안의 평안을 기원하며 팥죽을 쑤어 먹는 것이 풍습으로 전해온 것입니다. ..
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