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건강 음식 효능

장명채라 부르는 참비름과 쇠비름의 효능

장명채라 하는 참비름과 쇠비름은 많은 효능이 있어 예로부터 식용과 약용으로 사용되어 왔습니다. 또한 한방에서는, 비름씨도 약용으로 사용하였으며 약재명은 ‘현실’이라 부르고 있습니다. 비름씨를 꾸준히 복용하면 시력이 감퇴되는 것을 막아주는 것으로 알려져 있으며, 비름잎도 효능이 좋아, 근육 경련을 예방하고 조혈기능을 촉진하며, 다이어트에도 좋은 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 비름은 동의보감 에서도, ‘점차 눈이 잘 보이지 않아 나중에는 밝고 어두운 것도 가려 볼 수 없게 되는 증상과 눈에 막이 생겨 실핏줄의 색이 옅고 드문드문한 상태를 낫게 하여 눈을 밝게 하는데 쓰인다’고 기록 하고 있습니다. 민간요법에서도 비름은, ‘이질과 혈뇨 등의 질병에 출혈을 막는데 사용되어 왔으며, 비름에는 지사작용과 뿌..
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건강 음식 효능

장명채 라고도하는 비름나물 참비름 효능

비름나물 참비름 효능, 비름나물, 참비름은, 현채, 비듬나물, 장명채 라고도 하며 식용과 약용으로 사용되고 있습니다. 비듬나물은 밭이나 시골의 길가에도 잘 자랍니다. 비듬나물의 원산지는 인도로, 1m 정도까지 자라기도 합니다. 뿌리는 해열과 해독에 쓰이며, 최유·소종 등에도 쓰고 있습니다. 중국과 말레이시아 등지에서는 여름채소로 기르며, 우리나라 에서는 밭이나 들에서 자라는 어린 순을 나물로 이용하며 재배하기도 합니다. 비듬나물은, 꾸준히 복용하면, ‘장수한다’고 하여, 장명채라 불리기도 하며, 맛은 담백하고 쓴맛이 없고 시며, 성질은 차고, 수분을 많이 함유하고 있으며, 단백질, 지질, 당질, 섬유질, 회분, 칼슘과 칼륨등 많은 무기질 성분과 비타민을 함유하고 있습니다. 시금치와도 비슷하게 생긴 비름의..
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