건강 음식 효능

2019.03.08. 19:30

유자청 효능 및 성분 유자 요리 먹는 법

유자청 효능 및 성분 유자 요리 먹는 법유자나무는 운향과에 속하는 소형 관목으로 탱자나무처럼 줄기에 큰 가시가 많이 나지만 탱자나무보다는 더 큰 높이 4m 까지도 자랍니다. 유자나무 잎은 달걀 모양으로 생겼으며 가장자리에 둔한 톱니가 있고 긴 잎자루에 날개가 달려있습니다. 꽃은 양성화로 5∼6월에 소담스런 꽃망울이 아주 새하얗게 버는데, 꽃잎은 5개씩이고, 수술은 20개가 통처럼 합쳐져 납니다. 유자는 약재로도 쓰는데, 한방에서는 익지 않은 유자를 탱자 대용으로 쓰기도 합니다. 유자는 비타민 A와 C, 무기질 및 구연산이 풍부하여 피로회복, 식욕 및 소화촉진, 감기예방, 항균작용, 신경통 완화, 뇌졸중과 암 예방 등에 효능이 있습니다. 또한 유자의 과육 및 과피에는 티아민, 나이아신, 판토테인산, 피리독..

건강 음식 효능

2017.02.09. 22:33

유자청, 꿀유자차등, 유자를 이용한 유자차 효능과 부작용

비타민C가 풍부해, 유자청, 꿀유자차등, 유자를 이용한 유자차가, 추운 날씨에 감기에 걸렸거나, 감기가 걱정되는 사람들이 주로 찾는 대표적인 ‘차’인 것 같습니다. 유자는 새콤 달콤한 맛으로 남녀노소 누구나 맛있게 먹을수 있는 식품으로 인기가 좋습니다. 따뜻한 유자차는 언 몸도 녹이며 건강도 챙길 수 있는, 겨울철 대표적인 차중 하나로, 풍부한 비타민C를 비롯하여, 다양한 성분과 효능을 많이 갖추고 있습니다. 유자의 비타민C는 레몬보다 3배가량 많은 것으로 알려 지고 있으며, 구연산 또한 풍부 하게 함유하고 있습니다. 유자에 많이 함유하고 있는, 비타민C와 구연산은, 인체의 면역력을 높이고, 피로를 해소하는데 좋습니다. 유자에는 ‘리모넨’ 성분도 포함하고 있어, 감기로 인한 목의 염증과 기침을 완화 하는..