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건강 음식 효능

씀바귀 효능 및 성분, 씀바귀나물 먹는 법

씀바귀 효능 및 성분, 씀바귀나물 먹는 법씀바귀는 국화과에 속하는 여러해살이풀로 쓴맛이 강해서 고채로 불리기도 하는데 씀바귀는 봄나물 중에서도 쓴 맛이 가장 강한 나물로 입맛을 살려주고 여름에는 더위를 타지 않으며, 열을 내리고 염증을 없애주는 효능이 있으며, 속병과 악창을 다스리는 효능을 가진 것으로 알려져 있어 식용과 약용으로 널리 사용되고 있습니다. 특히 씀바귀의 쓴맛을 내는 트리테르페노이드 성분은 소화기능을 높여주고 식욕을 돋아주는 효능이 있으며, 인삼의 주요 성분인 사포닌도 풍부하게 함유되어 있어, 면역력을 높여 주고 폐를 튼튼하게 하여 호흡기질환을 비롯한 폐렴과 천식을 예방하며 항암에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다 씀바귀는 봄나물 중 하나로, 특유의 쓴맛과 풍미를 가지고 있다. 뿌리와 잎 ..
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건강 음식 효능

씀바귀(싸랑부리) 효능 및 구강건조증

씀바귀(싸랑부리) 효능 및 구강건조증 씀바귀는 예전에는 시골 들판이나 논두렁 어디에서도 흔히 볼 수 있는 풀로 잎과 뿌리에서 나오는 하얀 액체의 맛이 쓰다고 하여 씀바귀라 붙여졌다 합니다. 씀바귀는 지역에 따라서는, 쓴나물, 싸랑부리, 싸랭이라고도 불리고 있으며, 한방에서도 쓴나물이는 뜻을 가진 고채로 불리며 약재로 쓰고 있습니다. 씀바귀는 이른 봄과 가을에 캐서 먹으면 식욕을 북돋워주는 효능이 있어 입맛을 잃었을 때 입맛을 살리기 위해 먹기도 합니다. 씀바귀는 이른 봄에 나물로 먹으면, 여름에 더위를 잘 타지 않는다는 말이 전해져 오고 있으며 이는 씀바귀가 위장을 튼튼하게 하고 소화기능을 좋게 하여 몸을 보양하는 데 도움을 주는 식품이기 때문입니다. 또한 씀바귀에는 피로를 억제하는 효능이 뛰어나, 항산..
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같은듯 다른, 고들빼기 김치와 씀바귀 무침의 효능

고들빼기와 씀바귀는 같은 듯 다르지만 효능은 비슷합니다. 잎을 보면 씀바귀 잎은 가늘고 뾰족하며 고들빼기 잎이 씀바귀보다 5배 이상 넓고 둥글게 생겼습니다. 뿌리도 달라서, 고들빼기의 뿌리는, 하나의 가늘고 긴 뿌리를 가졌으며, 씀바귀의 뿌리는, 한 개,또는 두개 정도의 짧고 통통하며 잔뿌리도 많이 가지고 있습니다. 고들빼기 와 씀바귀, 에는 비타민을 많이 함유하고 있으며, 사포닌도 많이 함유하고 있습니다. 쓴맛을 내는 사포닌 성분은, 위장을 튼튼하게 하고 소화기능을 좋게 합니다. 모든 봄나물이 그렇듯, 피부 미용에도 매우 좋습니다. 씀바귀란 이름은. 잎과 뿌리에서 나오는 하얀 즙이 쓰다고 해서 붙여진 이름 이라고 합니다. 씀바귀와 고들빼기는, 항암 효능이 좋은 것으로 알려지면서 더 많은 관심을 갖게된 ..
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