건강 음식 효능

2020.02.29. 13:48

생강효능 및 부작용, 생강청 담그기

생강효능 및 부작용, 생강청 담그기생강은 인도가 원산지로 알려진 향신 채소중 하나로 전 세계적으로 식용과 약용으로 널리 사용되고 있습니다. 생강은 우리나라에서도 김치에 빠지지 않고 사용되고 있으며 음식에 맛과 향을 더하는데 사용하거나, 감기 증상이 있을 때면 차로 우려 마시고 있습니다. 또한 생강차는, 류마티스 관절염을 완화하는 효능이 있으며 소화기능을 높여주고 담을 제거하고 구토와 멀미를 완화하며 수족 냉증에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 특히 생강의 매운맛을 내는 진게론과 쇼가올 성분은, 항균 작용과 항산화 효과가 뛰어나 혈액순환을 원활하게 하며 항암에도 효과적일 뿐만 아니라, 콜레라균이나 비브리오 균에 대한 강한 살균 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 생강은 한국인에게 중요한 식재료 중 하..

건강 음식 효능

2018.11.28. 20:28

생강효능 및 성분, 생강차 부작용

생강효능 및 성분, 생강차 부작용생강은 우리나라뿐만 아니라 전 세계적으로 널리 사용되고 있는 중요한 식재다. 알싸한 맛과 향을 갖고 있어 각종 양념이나 소스의 재료로 쓰일 뿐만 아니라 차나 디저트에도 활용된다. 또 향이 강하기 때문에 고기와 생선의 비린내를 제거할 때 쓰기도 한다. 최근에는 몸을 따뜻하게 하는 생강의 효능에 관심을 가지는 사람들이 건강을 위해 생강차를 마시고 있다. 생강은 면역력 강화시켜주고 장을 깨끗하게 하는데도 효능이 있습니다. 생강은 따뜻한 성질을 가지고 있어 추운 겨울철이면 감기를 예방하거나 차가운 몸을 녹이는데 효과적인 식품으로 사용되고 있습니다. 생강은 미네랄과 비타민이 풍부하게 함유되어있어 차로 마시면 감기를 예방하는데 효능이 있으며, 진저 롤이라는 성분은 우리 몸에서 항산화..

건강 음식 효능

2017.08.22. 00:52

생강 효능 생강차 업그레이드, 생강 부작용

생강 효능 생강차 업그레이드, 생강 부작용생강 철에 다가오면서 생강 효능에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 8월에서 11월 사이가 제철인 생강은 이미 오래전부터 그 효능이 널리 알려져 있습니다. 동의보감에는 생강에 대해서, ‘생강은 성질이 약간 따뜻하고 맛이 매우며 독이 없다. 담을 삭이며 기를 내리고 토하는 것을 멈추게 한다. 습기를 없애고 딸꾹질을 하며 기운이 치미는 것과 숨이 차고 기침하는 것을 치료한다’고 기록하고 있으며, 우리 선조들도 생강차를 즐겨 마셨던 것으로 전해지고 있습니다. 생강 효능생강에는 매운맛을 내는 진게론과 쇼가올이 다량 함유되어 있으며, 생강의 효능을 내게 하는 주요 성분이기도 합니다. 진게론과 쇼가올 성분은, 장티푸스와 콜레라균 등에도 강한 살균작용을 나타내고 있으며 감기를 ..