건강 음식 효능
머위대 효능 및 영양성분, 머위대 데치기
머위대 효능 및 영양성분, 머위대 데치기 머위는 습기가 있는 곳에서 무리 지어 자라는 국화과 머위 속에 속하는 다년생 식물로 잎과 줄기는 쌉쌀한 맛과 특유의 향기가 있어 별미로 먹는데 다양한 영양소가 풍부하게 함유돼 있어 약재로도 사용되고 있습니다. 머위는 이른 봄에 꽃이 먼저 피는데 관동 화라고 하여, 호흡기와 폐 질환 등에 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 뿌리는 기침을 멎게 하고 천식에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 머위는 뿌리를 봉두 채라고 하여 한약재로 쓰는데 어혈을 없애고 혈액순환에 도움을 주며 이뇨작용을 촉진해 부종에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한, 봉두채는 통증을 해소하고 해독하는 효능이 있어, 인후통이 심할 때 자주 사용해 왔습니다. 또한, 출혈 증상이 있을 때..
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머위뿌리 효능, 머위 대 먹는 법
머위뿌리 효능, 머위 대 먹는 법 머위는 주로 줄기를 많이 먹고 있지만 잎과 줄기의 맛이 각각 다른 것으로 알려져 있습니다. 머위는 맛을 잘 아는 사람만이 즐기는 산채로 예로부터 기침과 폐질환에 효능이 있는 것으로 알려져 습니다. 최근에는 편두통에도 뛰어난 효과가 있는 것으로 알려지게 되면서 더욱 주목을 받고 있습니다. 머위는 전국 어디서나 습한 곳에서 무리지어 잘사는 국화과에 속하는 여러해살이풀로 산채의 일종이기도 합니다. 머위 잎은 둥글고 크며 전체적으로 꼬부라진 털이 있습니다. 머위 효능 머위는 꽃봉오리, 잎, 줄기, 뿌리 모두를 식용 또는 약용으로 쓸 수 있어 예전부터 우리 선조들이 자주 이용해왔습니다. 수분 89.2%, 단백질 2.5%, 칼슘 98mg%, 철분 5.0mg%를 함유한 머위는 칼슘 ..
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