건강 음식 효능 2021.02.15. 17:32 동부콩 효능 및 부작용 동부 요리 먹는 법 동부콩 효능 및 부작용 동부 요리 먹는 법 동부콩의 콩과의 덩굴성 식물로 콩 중에서도 꼬투리가 길기 때문에 풋콩으로 재배되기도 하며, 성숙한 콩은 베이지색이 나면서도 배꼽에 검은 눈이 있어 영어권에서는 블랙 아이드 피스(Black eyed peas)로 불리기도 합니다. 동부콩은 다른 콩에 비해 탄수화물 함량이 높은 식품이기도 하지만, 단백질과 식이섬유가 풍부하게 함유돼 있으면서도 지방과 칼로리가 낮고, 조금만 먹어도 쉽게 포만감을 느낄 수 있기 때문에, 다이어트에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 동부콩은 다른 콩과 마찬가지도 각종 영양성분이 풍부하게 함유된 식품으로, 적당한 열량을 제공할 수 있으며, 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 특히 동부콩은, 단백질과 섬유질, 엽산, 철, 칼륨 및 마..
건강 음식 효능 2017.12.06. 16:41 동부콩 효능 및 성질 먹는 법 동부콩 효능 및 성질 돈부 먹는 법 동부는 다른 콩에 비해서 탄수화물 함량이 높은 콩이지만 지질과 열량이 낮고 식이섬유소가 풍부하게 함유되어 있어 조금만 먹어도 포만감을 느낄 수 있어 다이어트에 효과적인 식품으로 알려져 있습니다. 또한 동부에 풍부하게 함유되어있는 단백질은 체내에서 합성되지 않는 필수아미노산 중 하나인 라이신 을 다량 함유하고 있습니다. 동부콩 성질 동부 콩은 맛이 달고 성질은 평이하며, 당뇨병과 구토, 설사 등에 효능이 있습니다. 또한, 콜라겐을 생성하고 신장을 보호하고 위장을 튼튼히 하며 혈액순환을 촉진하는 효능이 있습니다. 성장 발육에도 좋으며 민간에서 뿐만 아니라 한방에서도 약재로도 쓰고 있습니다. 음식재료이기 때문에 부작용에 없어 제한이 없으며 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋습니다..
