셀러리 효능 및 성분, 샐러리 섭취 시 주의 점 샐러리는 다양한 항산화 성분과 다당류, 비타민 미네랄 식이섬유 등이 풍부한 식품으로, 혈액순환을 촉진하고, 면역력 향상과 체중조절, 피부미용에도 효과가 있어 다이어트와 건강관리를 위해 소비가 늘고 있습니다. 특히 샐러리에는 케르세틴과 페룰 산, 카페 산과 같은 다양한 항산화 항염증 성분이 풍부해, 간을 해독하고 신장 건강에 도움을 주며, 관절 통증과 염증, 요로감염 피부 관리에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다 셀러리에는 플라보노이드와 폴리페놀 등이 풍부하게 함유돼 있어 활성산소와 염증을 억제하는 효과가 뛰어나 관절염과 같은 염증성 질환을 예방하고 완화하는 효능이 있습니다. 특히 셀러리에 함유돼 있는 항산화 성분은 12 가지가 넘는 것으로 알려져 있으며 ..
셀러리효능 및 성분, 샐러리 요리 먹는 법 셀러리는 미나리과에 속하는 채소로 아삭아삭 씹히는 식감과 강하고 독특한 향을 가지고 있어 호불호가 갈리기도 합니다. 셀러리는 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트식품으로 많이 사용되고 있습니다. 또한 셀러리는 서양 요리에 빠지지 않고 사용되는 식재료로 요리의 향을 돋우는 데 사용되고 있어 서양 미나리로 불리기도 합니다. 샐러리는 현재처럼 대중화되기 전에는 주로 약용으로 사용되어 왔는데, 예로부터 류머티즘 관절염, 방광염, 요로염과 같은 염증 질환에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 셀러리는 특유의 향과 맛을 가지고 있어 유럽에서부터 식용으로 재배하기 시작했으며, 보통 줄기와 잎을 섭취하고 있지만, 뿌리와 씨앗도 식용이 가능하여 버릴 것이 없는 채소이기도 합..