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건강 음식 효능

돌나물 효능 및 부작용 돌나물무침 먹는 법

돌나물 효능 및 부작용 돌나물무침 먹는 법돌나물은 쌍떡잎식물 범의귀목 돌나물과의 여러해살이풀로 강한 생명력과 번식력을 가지고 있어 우리나라 전역에서 쉽게 볼 수 있으며 지역에 따라서는 돈 나물이나 돗나물로 불리기도 합니다. 특히 돌나물은 칼슘 함량이 높고, 여성호르몬인 에스트로겐을 대체하는 성분이 함유되어 있어 폐경기 이후 갱년기 여성들의 갱년기 증상을 완화하는 효능이 있습니다. 또한 돌나물에는 비타민 C와 인산 등이 풍부하게 함유돼 있어 면역력을 높여주고 춘곤증과 피로 해소에도 효과적일 뿐만 아니라 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 염증을 억제하며, 혈액순환을 원활하게 하여 각종 성인병 예방에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다 돌나물은 폐경기 이후에 여성호르몬이 감소하면서 나타나기 쉬운 고지혈증과 골다공증뿐만..
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돌나물효능 및 성분, 돌나물김치

돌나물효능 및 성분, 돌나물김치 돌나물은 돌나물과 돌나물 속에 속하는 여러해살이풀 중 하나로, 세계적으로 약 350종이 분포되어 있으며 우리나라에는 약 19종이 자생하고 있습니다. 잡초와 같은 돌나물은, 논이나 밭 등의 농경지 주변은 물론이며 길가나 도시근교에서도 쉽게 볼 수 있는 다년생 다육질로, 돌 틈에서도 잘 자란다고 하여 돌나물로 불리고 있습니다. 돌나물은 키가 10~20㎝ 가량 자라며 줄기는 연한 홍색이며 땅 위로 뻗어 가며 각 마디에서 뿌리가 나고 꽃줄기는 곧게 나와 있습니다. 꽃은 노란색이 대부분이며, 꽃잎은 5장으로 피침 형에 끝이 뾰족한 모양입니다. 아삭아삭 씹히는 맛이 일품인 돌나물은, 시장이나 마트에서 쉽게 만나 볼 수 있으며, 조리법도 간단하고 맛도 좋아 많은 사람들이 즐겨 먹고 있..
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