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건강 음식 효능

갯벌 무안 낙지 겨울철 최고의 스테미너 음식

갯벌 낙지중 무안 낙지는 최고의 낙지로 꼽히고 있습니다. 고단백 저지방 식품인 낙지는 타우린과 무기질, 아미노산등을 많이 함유 하고 있어, 겨울철 스태미너 식품으로, 술안주로도 많은 사랑을 받고 있습니다. 낙지는 문어과에 속하는 연체 동물이며, 몸이 길고 둥글고 길다랍니다. 다리가 8개이며, 다리에는 수많은 빨판들이 붙어있어, 물을 빨아들이면서 호흡을 하고 달라 붙을수 있습니다. 낙지의 색은 회색이나, 주위의 빛에 따라 색이 바뀌기도하고, 위협을 느낄 때는 먹물을 뿜어내어 물을 까맣게 물들임으로써 자신을 적으 보호하고 도망치기도 합니다. 낙지는 살이 연하고 맛이 좋아서 고급 식재료로 쓰이며, 차가운 겨울철에 유난히 맛이 좋습니다. 낙지의 암수구별은 오른쪽 세 번째 팔의 모양에 의해 구별이 가능하다고 합니..
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