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건강 음식 효능

침삼킬때 목아픔, 편도선염 증상과 원인

침 삼킬 때 목 아픔 유발하는 편도선염 침 삼킬 때 목 아픔은 대부분 감기나 독감 등의 바이러스 감염으로 인한 감염으로 인해 발생하지만, 종종 편도선염으로 인해 삼킬 때 목 아픔을 유발하기도 합니다. 특히 감기나 편도선염은 피로 누적과 면역력이 떨어지면 잘 발생하는 질환으로 저온이나 고온에 노출되었을 때, 상기도 감염, 대사성 질환과 면역질환 등이 있을 때 쉽게 염증이 발생할 수 있습니다. 침 삼킬 때 목 아픔을 유발하는 요인에는 불량한 생활환경에서 오는 경우도 있습니다. 공기가 탁하고 오염된 실내에서 오래 생활하면, 눈이나 코, 목 등의 통증뿐만 아니라, 두통이나 피로감을 유발할 수 있습니다. 또한, 오염 물질은 호흡기 질환이나 알레르기 증상을 일으킬 수 있습니다. 특히 오염된 공기로 인한 알레르기는 ..
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방풍나물 효능 및 활용 요리 전 데치기

방풍나물 효능 및 영양 성분 방풍나물은 미나릿과에 속한 다년생 식물로 바람을 막아주고 풍을 예방한다고 하여 붙여진 이름으로, 바닷가 모래땅과 같은 염분이 있는 땅에서 잘 자라 다양한 활성 물질과 미네랄이 풍부하게 함유돼 있습니다. 특히 방풍 뿌리에는 쿠마린과 퓨 세다놀, 움 벨리 페론 등의 정유 성분이 풍부해 항균과 소염 작용이 있으며 식용으로 많이 사용하는 잎과 줄기에도 영양이 풍부해 장 건강과 피부 건강에도 좋습니다. 방풍 영양 성분 소금기가 있는 땅에서도 잘 자라는 방풍나물은 칼륨과 칼슘, 철분, 인 등의 각종 미네랄이 풍부하게 함유돼 있습니다. 특히 방풍나물은 비타민 B군과 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 감기와 기침, 발한과 두통, 거담작용에 효능이 있으며, 뿌리에는 쿠마린 등의 성분이 함유되어 ..
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곰보배추 효능 및 활용, 곰보배추 부작용

곰보배추 효능 및 활성 성분 곰보배추는 배암차즈기라고 하는 학명이 Salvia plebeian이라고 하는 꿀풀과의 두해살이 풀로, 잎의 주름지고 울퉁불퉁한 모양이 곰보 자국을 닮았다고 해서 흔히 곰보배추로 불리고 있습니다. 민간에서 기침, 가래, 천식 등 염증과 기관지 질환을 다스리는 데 사용됐다. 연구 결과 항산화, 항염, 천식 억제 효과가 뛰어난 플라보노이드 등 페놀 화합물이 녹차보다 3배가량 많이 함유된 것으로 알려졌습니다. 곰보배추 활성 성분 어린잎을 나물로 먹으며 민간에서는 포기 전체를 약으로 쓰는데, 정유 성분과 사포닌, 불포화 지방산, 플라보노이드 등을 풍부하게 함유하고 있어 비릿한 향이 나며, 매운맛과 쓴맛이 납니다. 특히 곰보배추에는 페놀 화합물이 17종이나 함유하고 있어, 생리작용과 대..
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침샘염 증상 및 원인 예방 법

침샘염 증상 및 발병 원인 입에는 수많은 크고 작은 침샘이 있어, 침을 만들고 배출시켜 건강에 도움을 주는데 다양한 원인으로 인해 염증이 생겨 침샘 관이 막히고 심한 통증과 부기를 유발하기도 합니다. 침샘염은 이하선염과 같은 바이러스로 인한 감염이나 세균에 감염돼 발생하기도 하며 타석에 의한 침샘관 막힘, 자가면역 질환, 방사선 치료, 선천성 침샘 구조 이상 등으로 발생하기도 합니다. 침샘은 침을 생성해 분비하는 기관으로 크게, 귀밑에 있는 이하선, 턱밑에 있는 악하선, 혀 밑의 설하선 등이 있으며 입속에는 크고 작은 많은 침샘이 있어 침을 만들고 배출시켜, 소화액으로 작용해 음식을 부드럽게 만들어 씹기 좋게 만들어 줄 뿐만 아니라, 아밀라아제와 같은 다양한 소화효소로 탄수화물과 지방 분해를 도와 소화흡..
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무말랭이 효능 및 장점, 김수미 무말랭이무침 만들기

무말랭이 효능 및 장점 무는 우리 식탁에서 설명이 필요 없는 중요한 채소 중 하나로 다양하게 활용할 수 있는데, 그중에서도 무말랭이는 햇빛에 말리는 과정에서 영양분이 농축되고 생성되기도 하는데, 특히 비타민 D는 칼슘 흡수를 도와 골다공증 예방에 효과적일 뿐만 아니라, 감기 예방과 호흡기, 소화기 건강에도 좋습니다. 또한, 무말랭이는 수분과 부피가 줄기 때문에 보관이 쉽고 유통기한이 길어진다는 장점도 있습니다. 무는 녹말을 분해하는 아밀라아제, 디아스타아제 등이 풍부하게 함유돼 있으며, 단백질 분해효소인 프로테아제와 지방분해효소인 리파아제 등의 소화 효소를 함유하고 있어, 소화 흡수를 원활하게 하고 위를 보호하는 항염 효과가 있어, 속 쓰림이나 위염, 위 부종, 숙취 해소에도 좋습니다. 식품의약품 안전처..
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물냉이 효능 및 활성 성분, 섭취 시 주의점

물냉이 효능 및 활성 성분 물냉이는 쌍떡잎식물 양귀비목 겨자과의 여러해살이풀로 유럽과 아시아가 원산지로 알려져 있으며 물에서 자라는 냉이라는 뜻으로 물냉이라 부르고 있습니다. 물냉이는 열량이 낮으면서도 비타민 C와 카로틴과 같은 항산화 성분과 철분, 칼슘 등의 미네랄이 풍부하게 함유돼 있으며 겨자의 주성분인 펜 에틸 아이 소 싸이 오사이아네이트 성분이 함유돼 있어 항암에도 효과가 있습니다. 물냉이에는 각종 미네랄과 비타민 A, C, 등의 비타민이 풍부해 피부와 모발 건강에 도움이 됩니다. 연구에 따르면 물냉이는, 피부 습진과 화상 등의 다양한 피부 질환을 치료하고 진정시키는 효능이 있으며, 비듬과 탈모, 등의 모발 문제를 예방하는 효능이 있습니다. 특히 물냉이에 풍부한 비타민 A, 아연, 철, 유황 등은..
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살라미 먹는 법 및 제노아 살라미 주의점

살라미 먹는 법 및 짠맛이 강한 제노아 살라미 살라미는 이탈리아에서 즐겨 먹던 염장 발효시킨 소시지로 소금에 절인 돼지고를 갈아서 케이싱에 채워 넣어 자연 건조 시킨 것입니다. 살라미는 보존시설이 발달하지 않았던 시절에 돼지고기를 장기간 보관할 목적으로 고안된 방법으로 로마에서 돼지를 염장하던 것이 기원으로 알려져 있으며 육류를 즐기는 유럽에서 지역 특성에 따라 다양하게 발전해 왔습니다. 살라미는 훈연하는 때도 있지만, 보통은 소고기와 돼지고기의 등심살에 돼지기름을 넣고 소금과 향신료로 간을 세게 맞춘 후 럼주를 넣고 발효 건조하는 방법으로 말들어 집니다. 살라미는 건조되는 과정에서 염장과 발효 때문에 수분은 적당히 제거되고 케이싱 부분은 단단하게 굳어서 겉은 딱딱하지만 속은 적당하게 촉촉해 좋은 식감을..
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골드 키위 효능 및 키위와 비교

골드 키위 효능 및 성분, 그린 키위와 비교 골드 키위는 세계에서 가장 영양이 풍부한 과일 중 하나로, 모든 종류의 키위는 영양이 풍부하지만 다른 과일 중 비타민 C 함량이 가장 높은 것으로 알려져 있습니다. 키위는 다양한 비타민과 미네랄이 풍부한 키위는, 열량이 높은 식품에서 발견되는 비타민 E도 들어있으며, 엽산과 칼륨, 식이섬유 등이 풍부하면서도 열량이 낮아, 다이어트와 변비 해소 피부 미용에도 좋습니다. 골드 키위는 외형에서도 차이가 나지만 과육의 색상과 식감, 달콤한 맛에서 일반적인 키위와 차별화됩니다. 골드 키위는 털이 매끄러운 브론즈 톤의 얇은 껍질을 가지고 있으며 황금색 과육에는 영양이 풍부한 검은 씨앗이 뿌려져 있습니다. 달콤한 열대 과일인 골드 키위는 파인애플과 망고의 맛이 나며 껍질이..
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